Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Zelena in vijolična slivova marmelada

Zastoji55 minut23 osebKalorije 78
1/52/53/54/55/5 (979 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Slivova marmelada

Toda kako bogati so slive. In kako čudovito jih je ohraniti, da bi jih lahko uživali čez leto.

Za pripravo današnje marmelade bomo porabili približno kilogram sadja. Dodali bomo sladkor, vendar ne preveč. In je, da ne potrebuje več, ker so slive, ki sem jih uporabil, že dovolj sladke.

Dodali bomo kanček limonin sok zagotoviti kislost, ki ohranja potrebo.

Marmelada iz zelenih in rdečih sliv

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Domača marmelada z malo sladkorja.

Marmelada iz zelenih in rdečih sliv
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: marmelade
  • Kalorije: 78
  • Obroki: 23
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 900 g zelenih sliv
  • 150 g vijoličnih sliv
  • 400 g sladkorja
  • Sok 1/2 limone

Priprava

  1. Slive dobro operemo. Izkoščičimo jih. Teža, ki se pojavi v sestavinah, je že očiščenega sadja, brez koščic.

  2. V kozarec damo že čisto sadje. S pomočjo cedila dodamo sladkor in limonin sok (da semena ne padejo v kozarec). Postavimo pokrov in nanj položimo košaro (brez skodelice). Programiramo 40 minut, 100 °, hitrost 2.

  3. Po preteku programiranega časa vsebino prelijemo v predhodno sterilizirane kozarce in jih napolnimo do vrha. Takoj jih zapremo s pokrovom (pomagamo si s kuhinjsko krpo, da se ne opečemo) in postavimo na glavo. Ko se ohladi, bomo preverili, če so dobro vakuumirali (pokrov mora biti vstavljen navznoter). Druga možnost je, da kozarce zavremo v vodni kopeli po tradicionalni metodi. Na tej povezavi si lahko ogledate vse indikacije za dobro konzerviranje.

opombe

Če ne marate, da ima marmelada koščke sadja, boste morali receptu dodati le en korak. Po poteku programiranega časa odstranimo košaro, postavimo (in držimo) skodelico in zmeljemo nekaj sekund pri hitrosti 7-8.

Več informacij - Kako pasterizirati in vakuumsko ohraniti


Odkrijte druge recepte: Marmelade in konzerve

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.