Tja gremo z drugim Piškoti vikend. Naredili ga bomo s praženo bučno kašo in ricotto.

Ponavadi kupim različne buče imenovan občutljivo. Pražim ga v pečici, celega, in njegovo kašo jemo takole preprosto pečeno. Včasih to kašo uporabljam za pripravo tort, kot lahko vidite na tej povezavi, buča in kondenzirano mleko. In drugič ga uporabljam za pripravo peciva, kot je današnje: preprosto, mehko in ne preveč kalorično.

Ne pozabite, da je treba vse sladice ali torte z bučo hraniti v hladilniku.

Torta iz buč in ricotte

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Biskvit iz pražene bučne kaše, ricotte in jajc. Mehka in ne preveč kalorična. Hrani se v hladilniku.

Ascen Jimenez

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: prigrizek
Kalorije: 207
Obroki: 12

Čas kuhanja: 40M
Skupni čas: 40M

Sestavine

2 jajca
150 g rjavega sladkorja
50 g sončničnega olja
250 g pražene bučne kaše
250 g ricotte
230 g moke
1 ovojnica kvasnega kvasa (16 g)
Cimet

Priprava

Metulja namestimo na rezila. V kozarec damo jajca in sladkor. Programiramo 3 minuti, hitrost 3.
Dodamo ricotto, praženo bučno kašo in olje. Programiramo 20 sekunde, hitrost 4.
Odstranimo metulja. Dodamo moko, kvas in cimet. Programiramo 6 sekunde, hitrost 4.
Po potrebi vse sestavine le zmešamo z lopatico.
Položimo ga v kalup s premerom 22 cm, ki ga bomo predhodno namazali.
Pečemo pri 180 približno 35 minut. Najbolje je, da s palčko za nabodalo preverite, ali je dobro zapečena. Uvedemo ga v sredino torte. Če pride ven obarvan, bomo morali torto še nekaj minut pustiti v pečici. Pripravljeno bo, ko kliknemo s palico za nabodalo in izide suho in čisto.

opombe

V tem receptu se lahko količina moke razlikuje, odvisno od vaše pečene buče in uporabljene ricotte. Mogoče vam je z 200 g dovolj ali da se vam zdi testo preveč tekoče in morate dodati še malo ...

Več informacij - Bučna pita in kondenzirano mleko

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix