(982 glasov)
Cargando ...
Danes vam prinaลกam recept, ki mi je dal to poletje nekaj miru. Gre za laktonezo in za tiste, ki ne vedo, kaj je to, vam bom povedal, da je Majoneza brez jajc.
Idealen je za toploto, saj brez uporabe jajc, nimamo nevarnosti da bi lahko zbolel za salmonelozo. Jajce nadomesti mleko in je lahko kravje ali sojino. Torej je primeren tudi za veganske diete.
Zelo je podobna majonezi, tudi doma, ฤe niste ลกteli, da ni imela jajca ali pa niso ugotovili. Veฤkrat sem ga pripravil Spremljati solate, puding, polnjena jajca, Ruska solataโฆ Z rezultatom enako dobrim kot pri tradicionalni majonezi.
Zelo preprosto je pripraviti in lahko traja nekaj 3 ali 4 dni v tesno zaprtem hladilniku.
Lactonesa (majoneza brez jajc)
ล e nimate raฤuna? Registracija
S tem receptom boste pozabili na salmonelozo.
Veฤ informacij - Polnjena jajca / 9 izvirnih ruskih receptov za solato
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomixยฎ
Pozdravljeni, to je edini recept, ki se mi upira v termomiksu. Poskusil sem 4-krat in vedno me odreลพe in tega ne morem popraviti. Sliลกal sem, da je treba pri toฤenju olja skodelico napolniti z vodo, da bo imela teลพo in bo olje poฤasneje vstopalo. ฤe me zareลพe, kaj lahko storim?
Nepogreลกljiv trik: zame je bil zelo teฤen in sem ga reลกila v enem od poukov to poletje. V drugem koraku ne pritiskajte znova temperature. 37. bo ลกe naprej svetil, ker je kozarec ลกe vedno vroฤ, ga ne poskuลกajte izklopiti s ponovnim pritiskom, ker se bo tako spet vklopil. Vฤasih dam do 400 olja, vendar zelo blago sonฤniฤno ali olivno. To je popoln recept za poletje. Vse najboljลกe.
Najlepลกa hvala Marilรณ. Neverjetni ste !! koliฤino trikov, ki nam jih dajete med seboj. Spomnil se te bom naslednjiฤ, ko bom to storil. Bodite prepriฤani, da bom priลกel do recepta, da vidim vaลก komentar.
Poljub
Ana, v razredu termomiksa sem tudi sliลกala za vlivanje vode v pehar, da se ne bo dvignila, ko nalijeลก olje in se bo pokvarila.
Resnica je, da mi laktone nikoli niso rezali in ne bi vedel, kaj naj reฤem, ฤe jo reลพem. Poglejmo, ali nekdo vidi vaลก komentar in nam pove, kaj poฤne.
pozdrav
Dobro jutro! Edina, ki se mi upira, je majoneza, zato vedno delam laktone, ne vem, zakaj. Prav imaลก Silvia, da ฤe ni reฤeno (o jajฤku), nihฤe ne opazi.
Na FACEBOOK-u sem prebral, da Elena odhaja, sramota, upam, da se bo obema dobro izลกlo, veliko poljubov.
Hvala Begoรฑa za vaลกe besede. Tudi majonezo so vฤasih rezali, a ni. Vลกeฤ mi je, kako gladko pride ven.
pozdrav
Tega ลกe moram storiti! To sem naredil samo enkrat in izลกel je redno, ker sem dodal moฤno oljฤno olje in ste plezali po stenah! Hehehehe Nisem se zavedal, da moraลก dodati sonฤniฤno olje hehehe, majhna tehniฤna napaka !! Zato moram ponoviti.
Irene, naredim ga z blagim oljem, ne ravno s sonฤniฤnim in je zelo bogato. Poskusi in mi boลก povedal. Vse najboljลกe
Majoneza in laktonaza se mi upirata, pustil sem, da je to nemogoฤe, in ko me enkrat poreลพe, je ni mogoฤe popraviti
Poskusite Pepija znova, z triki, kot je vlivanje vode v skodelico ali trik, ki nam ga Marilรณ pove v teh komentarjih. Poglejmo, ali bo na koncu izลกlo.
Ko majonezo razreลพemo, izpraznimo kozarec, dodamo jajce in brizg kisa ter spet stepemo pri 3 in dodajamo tisto, kar nareลพemo malo po malo in vedno pri 3
olaaa sem imel ta recept ลพe exo sem pred d drugo stran in to poฤnem ลพe celo poletje in toaviaa nisem bil odrezan !!!! Hahaha
Vesel sem!! je zelo lahka in preprosta majoneza.
Pozdravljene,
Bil sem v razredu v pred kratkim kupljenem centru thermomix in pripravili so ta recept, poskusil sem ga doma in izide zelo dobro, kozarec napolnim z vodo, ko olje dam na pokrov, ki postopoma vstopi v termo in pride zelo dobro, ah !! Rekli so mi, da ga lahko naredimo tudi s sojinim mlekom, ฤeprav ga ลกe nisem poskusil, a ga ne reลพe!
Kissesssss.
Hvala za tvoj prispevek Eva. ลฝelim tudi poskusiti sojino mleko, ki ga uporabljajo moje hฤere.
Poskusil bom ponoviti, s tem bo to 3, preostali dve se nista dobro znaลกli. Hvala za recept.
Povedali nam boste, ฤe imate tokrat sreฤo in se izkaลพe super !!
Zelo je okusen! Pripravil sem ga, vฤasih dodam nekaj kosov rdeฤega zelja in izhaja iz ฤudovite barve!
Kisses
Kakลกna dobra ideja, poskusil bom s tem trikom, da presenetim svojo druลพino s to malo barvo.
Rad bi vedel, kako se prehranjevati zaradi reลพima in zakaj se vฤasih reลพe?
Mislim, da bom za diete poiskala kakลกno majonezo, ne bi bilo slabo, ฤe bi jo naลกla. In zakaj se razreลพe, vฤasih je to zato, ker so bile sestavine zelo hladne, zato jih moramo dati na sobno temperaturo.
Nisem je ลกe razrezal in to poฤnem ลพe dolgo in nikoli ne delam vode v skodelici, vedno jo delam s sonฤniฤnim oljem in izstopi ven, reฤeno mi je, da ne dodajam kisa in ne pride ven tako gosto, poskusil bom, glej ...
Pozdravljeni, tega laktoneza ลกe nisem delal in resnica je, da pritegne mojo pozornost, vendar je moja teลพava v tem, da sem na dieti, ali ga lahko pripravim s posnetim mlekom? se bo skrila? Bojim se, da bi poskusil, ฤe se izreลพe in se ne splaฤa. ฤe je kdo to storil, mi prosim odgovorite, hvala.
Maria, nisem poskusil, mogoฤe pa tudi bo. ฤe si upate, nam povejte.
ลฝivjo! Laktone delam ลพe leta, vendar z meลกalnikom, ker je moja mama alergiฤna na jajca. Starejลกim damo na izbiro dijonski gorฤiฤni noลพ. Z meลกalnikom ga ni treba segrevati, narejen je kot majoneza, ampak menjava jajca za mleko, brez veฤ. Poskusil bom s termo. Mimogrede, Marรญa Teresa, to vedno poฤnem s posnetim ali polposnetim posnetkom in nikoli ni bil odrezan
Najlepลกa hvala Patricia za razjasnitev dvoma, nekega dne bi rada poskusila, da bi ugotovila, kako deluje. Povedala vam bom rezultat.
Pozdravljeni ... danes sem naredila lactoneso in izลกla je okusna, ker sem dodala orehe in izลกel je res dober Pozdrav in hvala za vse recepte, ki nam jih ponujate.
Kako dolgo ga lahko hranite v hladilniku?
ลฝivjo Gisela,
Ker nima jajฤec, lahko zdrลพi v nepreduลกnem kozarcu v hladilniku pribliลพno 5 dni. Hvala, ker ste nam pisali !!