Testenine z domačo paradižnikovo omako, šparglji in tuno

Danes vam prinašam okusen recept in, najboljši, zelo zdrav. Ena izmed stvari, ki mi je pri termomixu najbolj všeč, je ta, da si lahko doma pripravimo veliko hrane (in veliko bolj zdrave in cenejše), ki smo jo vedno kupovali, na primer ocvrt paradižnik ali dobra paradižnikova omaka, ki spremlja riž ali testenine. Poleg tega ga lahko naredite veliko in ga nato hranite v vakuumskih kozarcih, da se odprejo, ko jih potrebujemo.

Za paradižnikovo omako, ki sem jo uporabila aromatizirano oljčno oljeali baziliko, razložim, kako to storiti, ker je zelo preprosto: v steklenico ali kozarec damo kup sveže in čiste bazilike in dodamo 500 ml olja. Pustili smo počivati ​​3 dni in to je to! Že imamo bogato olje, ki ga lahko uporabimo v pic, solatah, toastih, ribah, zelenjavi, testeninah ... In najboljše je, da zdrži mesece.

V tem primeru sem testenine spremljal s šparglji in tuno, iskal sem lahek recept da bi nadomestili prenajedanje v praznikih. Torej, tukaj imate idejo, seveda pa lahko te sestavine spremenite v tiste, ki so vam najbolj všeč.

Da ohranimo paradižnikovo omako, jo vlijemo neposredno, ko se konča v steklene kozarce, čim bolj napolnimo, dobro zapremo in postavimo na glavo ter pustimo, da se ohladi. Ko se bodo ohladili, bomo imeli čolne vakuumsko pakirano. Da bo to delovalo, morate imeti v mislih dve stvari: nalijte jo zelo vročo (takoj, ko je končana) in ju čim bolj napolnite.

Testenine z domačo paradižnikovo omako, šparglji in tuno

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Komentarji

Zdrav in popolnoma domač recept

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: testenine
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 1h 10m
• Skupni čas: 1h 10m

Sestavine

Za testenine:

• 500 g testenin (tistih, ki so vam najbolj všeč)
• 1500 g vode
• 1 žlica olja
• kup špargljev (pridejo približno 10 približno)
• 2 pločevinke tune v oljčnem olju
• ščepec soli
• ščepec popra

Za paradižnikovo omako:

• 500 g paradižnika, olupljen in dobro odcejen
• 25 g čebule
• 1 stroki česna
• 1/2 čajne žličke (iz sladice) soli
• 1/2 čajne žličke (kave) sladkorja
• 20 g oljčnega olja
• Origano ali bazilika

Priprava

1. V kozarec damo olje, čebulo in česen. Raztrgali smo 5 sekunde, hitrost 5 in programiramo 3 minut, temperatura varome, hitrost 1.

2. Dodajte preostale sestavine, pokrijte in postavite košaro na pokrov, ki podpira 4 noge, da olajšate izhlapevanje in preprečite brizganje. Programiramo 35 minut, temperatura varome, hitrost 1.

3. Odstranimo omako in rezerviramo.

4. Testenine skuhajte, ne da bi steklo oprali. V kozarec damo vodo s soljo, v kozarec pa žlico olja. Programiramo 12 minute, 100 °, hitrost 1.

5. Testenine dodamo skozi usta čaše in programiramo čas, naveden na embalaži, 100 °, hitrost žlice.

6. Odcedimo ga s pomočjo košare ali posode za varoma in ga vročimo.

7. Kozarec dobro posušimo in dodamo olje iz dveh konzerv tune. Programiramo 4 minut, varoma, hitrost 1.

8. Medtem ko šparglje operemo in velike koščke narežemo z nožem. Vstavimo jih v kozarec, damo ščepec soli in popra ter programiramo 4 minute, varoma, hitrost 1, zavoj v levo.

9. Dodamo tuno iz pločevink in program 2 minute, varoma, hitrost 1, zavoj v levo.

10. Zdaj ga moramo le še krožiti: damo testenine, dodamo ščepec soli, na vrh položimo vročo paradižnikovo omako in prelijemo s tuno in šparglji, ki smo jih imeli v kozarcu. Potresemo z origanom in voila!

Enakovrednosti s TM21