Prijavite se o Prijavite se in uลพivajte v ThermoRecipes

Torta Panna Cotta z mandarinami

postre270 minut8-10 osebeKalorije 290
1/52/53/54/55/5 (999 glasov)
Cargando ...

Z Alicia tomero

Torta Panna Cotta z mandarinami

Ta okusna torta ima gladek kremni okus in pikanten pridih svojih mandarin v sirupu. Radi jemo te posebne torte, ker imajo vedno tak drugaฤen in barvit videz.

Za dokonฤanje okusa te sladice je narejena osnova piลกkotov, ki jih spremlja maslo, ฤeprav je to korak, ki ga lahko spregledamo, ฤe vam ni vลกeฤ, da ima tri razliฤne okuse.

Vemo, da je Panna Cotta sladica, ustvarjena iz italijanske regije, zato smo jo morali pripraviti v ta recept, tako da ima konฤno tisti okus, ki smo ga iskali.

Tart Panna Cotta z mandarinami

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Recept, pripravljen previdno, s piลกkotno osnovo, okusno kremo iz panna cotte in prevleko s slastnimi mandarininimi segmenti v sirupu.

Torta Panna Cotta z mandarinami
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 290
  • Obroki: 8-10
  • ฤŒas priprave:
  • Skupni ฤas:

Sestavine

Torta osnova

  • 160 g piลกkotov
  • 150 g masla, stopljeno

Kremasta krema

  • 600 ml smetane za stepanje
  • 160 g sladkorja
  • 6 listov nevtralne ลพelatine
  • Kozarec hladne vode

Preliv za torte

  • 1 ploฤevinka semen mandarine v sirupu (obiฤajno tehta pribliลพno 300 g)
  • 2 listov nevtralne ลพelatine

Priprava

  1. Osnova torte: v kozarec Thermomix z rokami vrลพemo 160 g piลกkotov, ki so nekoliko zlomljeni. Razdelili jih bomo s programiranjem 10 sekund pri hitrosti 6.

  2. Dodamo stopljeno maslo, ki ga lahko predhodno stopimo v mikrovalovni peฤici pri nizki temperaturi. Zmeลกamo 20 sekund pri hitrosti 3,5.

  3. Pripravimo okrogel 18 cm kalup, ki ga lahko odstranimo iz kalupa. V nasprotnem primeru bomo poloลพili papir za peko, da bomo torto laลพje odstranili. Nalijemo naลกo piลกkotno osnovo, dobro pritisnemo in razลกirimo po celotni osnovi, tako da naredi skorjo. Postavili smo ga v peฤico 180 minut pri 12 ยฐ.

  4. Medtem ko naredimo kremo za torto. V naลก ฤisti kozarec dodamo 500 ml smetane za stepanje. ฤŒe je hladno, programiramo 10 minut pri 110 ยฐ pri hitrosti 0,5. ฤŒe je krema sobne temperature, jo programiramo 8 minut pri 110 ยฐ pri hitrosti 0,5. Vzamemo kozarec hladne vode in hidriramo 6 listov nevtralne ลพelatine.

  5. Ko je krema vroฤa, ji dodamo ลพele, dobro odcejen, in ga spet programiramo 1, 30 minut pri 100 ยฐ pri hitrosti 1,5. Kremo vzamemo in jo za pribliลพno 1 uro postavimo v hladilnik, da se ohladi in zgosti.

  6. Po uri vlijemo kremo na dno torte in vse skupaj postavimo v hladilnik za pribliลพno dve uri.

  7. Ko skutamo torto, bomo naredili pokrov. Najprej damo dve listiฤi ลพelatine na hidratacijo v kozarec vode. Iz ploฤevinke odstranimo mandarinske segmente in jih damo odcediti. Sirup bomo prihranili, da ga bomo dali v kozarec Thermomix, in ga med tem segrevali 1, 30 minut pri 110 ยฐ pri hitrosti 1,5.

  8. Ko je sirup vroฤ, dodajte dve dobro odcejeni listiฤi ลพelatine in med tem ponovno programirajte 40 sekund pri 95 ยฐ pri hitrosti 1.

  9. Na torto vlijemo sirup in okrasimo s segmenti mandarine. Na koncu ga postavimo v hladilnik, poฤakamo 1 uro, da se pokritost strdi in ลพe lahko okusimo naลกo torto.


Odkrijte druge recepte: sploลกno, Sladice

Pustite svoj komentar

Vaลก e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so oznaฤena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel รngel Gatรณn
  2. Namen podatkov: Nadzor neลพelene poลกte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaลกe soglasje
  4. Sporoฤanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbriลกete svoje podatke.