Prijava o registracija in uživajte v ThermoRecipes

Svinjski file s camembert omako

Carnes4 porcije
1/52/53/54/55/5 (1.002 glasov)
Cargando ...

Z Alicia tomero

Svinjski file s camembert omako

Imamo čudovito jed, ki jo lahko predstavimo ekstra sočen svinjski file s kremno sirovo omako in jo lahko non-stop namažemo s kruhom.

Je recept, ki bo všeč celotni družini, saj ima blag in meso, ki je vedno na mestu. Je meso, ki ga bomo morali dati skozi ponev, saj ga bomo lahko naredili ravno prav.

Bomo naredili omako z našim robotom, z mehka tekstura in z drugačnim dotikom, saj je njegova druga točka prikazana na Camembert.

Svinjski file s camembert omako

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri
Komentarji

Okusni fileji z mehko kremo iz sira camemert.

Svinjski file s camembert omako
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4

    Sestavine

    • 1 velik svinjski file
    • 1 srednja čebula
    • 2 stroki česna
    • 125 g kremnega sira camembert
    • 60 ml žganja ali konjaka
    • 80 ml vode + 1/2 piščančje jušne kocke
    • 90 g oljčnega olja
    • Sal

    Priprava

    1. Čebulo olupimo in narežemo na štiri dele. Dva česna olupimo. Nalijemo v kozarec in programiramo 5 sekund pri hitrosti 6.

    2. Z lopatko spustimo sesekljano proti dnu in dodamo 50 g oljčnega olja ter programiramo 6 minut, temperatura varome pri hitrosti 1.

    3. Dodamo 60 ml žganja, 80 ml vode in 1/2 piščančje jušne kocke ter programiramo. 8 minut, temperatura varome pri hitrosti 1. 

    4. Dodamo kremni sir in programiramo 8 minut, temperatura 100° pri hitrosti 3. Ko imamo omako, jo zmiksamo za 20 sekund pri hitrosti 6.

    5. Svinjski file imamo na deski. Očistimo ga morebitnih živcev ali maščobe. Narežemo ga na 2 centimetra velike medaljone in segrejemo ponev z malo olivnega olja.

    6. Ko se segreje, dodamo hrbet, ga posolimo in z obeh strani zlato rjavo popečemo. Polagamo na pladenj.

    7. Postrežemo kose pečenke in jih po vrhu pokapamo s sirno omako camembert.

    opombe

    Jed smo pospremili z v olupku kuhanim krompirjem, začinjenim s sladko papriko, soljo, olivnim oljem in malo belega kisa.


    Odkrijte druge recepte: Carnes, Recepti Thermomix

    Začnite pogovor

    Pustite svoj komentar

    Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

    *

    *

    1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
    2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
    3. Legitimacija: Vaše soglasje
    4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
    5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
    6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

    To spletno mesto je zaščiteno z reCAPTCHA inPravilnik o zasebnostiinGooglovi pogoji storitvese uporabljajo.

    Obdobje preverjanja reCAPTCHA je poteklo. Osvežite stran.