Svinjska rebra na kitajski način

Danes vam predstavljamo malo drugačno jed s super posebnim okusom: Svinjska rebra na kitajski način. Videli boste, da gre za nekoliko dolg recept, a trud je vreden, saj boste dobili rebrca polnega okusa in super nežna, ki bodo odpadla s kosti. Lahko jih spremljate s solato ali belim rižem. Slastne so!

Videli boste, da je seznam sestavin nekoliko obsežen, če jih nimate, jih lahko zamenjate ali izbrišete. Pomembno je, da se rebrca marinirajo več ur (najbolje čez noč), da imajo to nezgrešljiv okus.

Da bi jih dobili tako ponudba in tako okusno bomo dali dva streljanja:

• Za prvo kuhanje Naredili jih bomo s Thermomixom in jih kuhali v varomi 2 uri v vrečki za praženje.
• Za drugo streljanje Uporabili bomo pečico (lahko tudi cvrtnik), ki jih bo popekla in karamelizirala. In to jim bo dalo tisti pridih, zaradi katerega so nadvse okusne.

Svinjska rebra na kitajski način

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamekZapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Nekoliko drugačna jed s super posebnim okusom: svinjska rebrca na kitajski način Videli boste, da je to nekoliko dolg recept, a trud se splača, saj boste dobili rebrca polnega okusa in super mehka, ki se vam bodo odrezala. kost. Lahko jih spremljate s solato ali belim rižem. Slastne so!

• Irene Arcas

• Kuhinja: Kitajska
• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 300
• Obroki: 4

• Čas priprave: 12H
• Čas kuhanja: 2H
• Skupni čas: 14H

Sestavine

• 1 kg svinjskih reber (cela ali razpolovljena)
• 3 žlice medu
• 2 žlici kečapa
• 1/2 čajne žličke 5 kitajskih začimb (zamenjajte z zvezdastim janežem ali janežem)
• 2 žlici sezamovega olja
• 1/2 čajne žličke česna v prahu
• 2 strt česen
• 3 žlici sojine omake
• 2 rezini sesekljanega ingverja
• ščepec soli
• ščepec popra
• ščepec čilija v prahu (po želji za bolj pikantno)
• 2 žlici ostrigine omake
• 1/2 kozarca vode

Priprava

1. Vse sestavine za marinado zmešamo z rebrci in jih pustimo počivati ​​od 3 do 12 ur v vrečki za pečenje ali Tupperware. Če lahko, jih v času počitka premaknemo, da zagotovimo impregnacijo vseh strani.

2. Kozarec napolnimo z 2 litroma vode in nanj postavimo pokrov (brez čaše) in posodo za varomo. Rebrca damo v tesno zaprto vrečko za pečenje in pokrijemo.

   Programiramo 2 ur, vrečko na polovici kuhanja obrnemo, temperatura varome, hitrost žlice. 

3. Pečico ogrejemo na 220º.

   Rebra položimo v pekač ali na pladenj s peki papirjem. Pečemo 12-15 minut na vsaki strani ali dokler ne postanejo zlatorjave in hrustljave (lahko ga tudi na žaru nekaj zadnjih minut).