Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Svinjska lica, dušena z medom

Carnes70 minut6 osebKalorije 550
1/52/53/54/55/5 (1.001 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Ta jed ... je preprosto spektakularna: svinjska lica, dušena z medom. Lica je del prašiča, ki ga najdemo na območju premočitve, je zelo razpis, sočno in daje omakam neverjetno žele teksturo.

Poleg tega Thermomix iz teh jedi veže: najprej naredimo a popražimo, nato damo lica in sestavine za salsa, stroj programiramo in pozabimo za 1 uro. Potem moramo omaki dati še zadnji pridih in to je to!

Dušena lica so jed, ki jo priporočamo naredite to čez noč ker bo tako njegov okus bolj intenziven. Poleg tega lahko congelar popolnoma. V Thermomixu lahko pripravimo do 1 kg ličnic, kar je približno 6 oseb.

Kot spremljevalci so mi nedvomno najraje Pomfrit, revni ali pekarski. Uporabite lahko tudi riž, kuskus, kvinojo ali pire krompir.

Svinjska lica, dušena z medom

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Svinjska lica, dušena z medeno omako, nežna in sočna. Popolna druga jed za spremljanje pomfrija, pekov ali revnih.

Svinjska lica, dušena z medom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 550
  • Obroki: 6
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 70 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 200 g čebule, na četrtine
  • 1 to
  • 2 korenja, sesekljana
  • 100 g zelene paprike, narezane na koščke
  • 1000 g iberskih svinjskih ličnic
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 tableta ali 1 žlica mesne juhe
  • sveže mlet poper
  • 200 g sladkega vina
  • 150 g vode
  • 4 žlički medu
  • 2 žlički govedine (glejte opombe spodaj)

Priprava

  1. Lica začinite in jih prerežite na pol. Olje damo v ponev ali globok lonec in zapremo lica. Moramo jih le označiti z močnim ognjem, ne pa kuhati v notranjosti. Le nazdravite na zunaj.

    Lica odstranimo na krožnik in dodamo olje iz ponve ter sok, ki so ga lica spustila v kozarec Thermomix.

  2. V kozarec damo čebulo, česen, poper in korenček ter sesekljamo 5 sekunde, hitrost 5.

    Cvremo 10 minut, temperatura 120 °, hitrost 1. 

  3. Dodamo kuhana lica, vino, vodo, mesni koncentrat, med, sol in Programiramo 60 minut, temperatura 100 °, hitrost 0.5, zavijemo v levo.

  4. Dodamo zrezek in program 5 minut, temperatura varome, levi zavoj, hitrost žlice.

    Umaknemo se in smo pripravljeni na uživanje, čeprav priporočamo, da jih vzamete naslednji dan.

opombe

Bisto je zelo zanimivo sredstvo za zgoščevanje omak. So kroglice, ki jih omakam dodamo, ko je jed skoraj pripravljena, vendar želimo omakam dati dodatno barvo, okus in teksturo. Idealen je za enolončnice, meso v omaki, enolončnice ... Dodati morate le približno dve žlički bifteka z vrelo omako, premešati in dušiti na močnem ognju približno 5 minut. Videli boste, kako dober rezultat. Kupite ga lahko v katerem koli velikem supermarketu. In se zelo širi. Priporočam vam.


Odkrijte druge recepte: Carnes, Omake

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

      Vanessa je dejal
    nazaj 6 let

    Živjo, mislim, da je odličen recept. Ne vidim sestavin in načina priprave.

    Odgovorite Vanessi
         Irene Arcas je dejal
      nazaj 6 let

      Hvala Vanessa. Bila je majhna notranja napaka, pripravljena je 🙂 hvala, da ste nas spremljali in nam pisali!

      Odgovorite Irene Arcas
      victoriaanddreamartinandres je dejal
    nazaj 5 let

    Zdravo!!! Želim pripraviti ta recept, vendar nimam zadnje sestavine, Bisto, ali jo lahko nadomestim s čim drugim? Hvala

    Odgovorite na victoriaandreamartinandres
         Irene Arcas je dejal
      nazaj 5 let

      Pozdravljena Victoria, Bisto je popolnoma porabljiv. Ne morete ji ničesar dodati ali če vidite, da je omaka malo tekoča, lahko dodate žličko koruznega škroba, razredčenega v vodi, in pustite vreti približno 5 minut. Upam, da vam je všeč!

      Odgovorite Irene Arcas
      Maite je dejal
    nazaj 5 let

    Pozdravljeni!
    Ta recept želim pripraviti s polovico sestavin, saj bi bil primeren za 3 osebe. Naj skrajšam čas kuhanja ali se držim 60 minut? Hvala !!

    Odgovori Maiteu