Zagotovo več počitnic izkorišča jej zdravo in mimogrede izgubili nenavaden kilogram. Resnica je, da nam poletje ne olajša ... da če piva, če čepice, če obrtniški sladoled. Kakorkoli že, na koncu je zelo težko, da ne padeš v skušnjavo.

Na srečo imamo vedno zdrave jedi; parjene ribe, belo meso na žaru in veliko solate. Čeprav moramo biti zelo pozorni, ker včasih v solate damo toliko stvari, da dodajamo kalorije in kalorije, ne da bi se tega zavedali.

Ta sveža korenčkova solata je dobra alternativa kot garniraj saj je polna okusa in barve. Tako bomo vsako dolgočasno ali preprosto jed spremenili v celovit in hranljiv recept.

Sveža korenčkova solata

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Sveža korenčkova solata je okras, ki je poln okusa in barve. Vsako preprosto jed bo spremenil v celovit in hranljiv recept.

Mayra Fernandez Joglar

Vrsta recepta: solate
Kalorije: 100
Obroki: 2

Čas kuhanja: 5M
Skupni čas: 5M

Sestavine

2 srednje korenje
1 žlica rozin
Sesekljana bazilika
Limona ali apno (neobvezno)

Za preliv:

3 žlice deviškega oljčnega olja
1 žlica šerijevega kisa
1 žlica limoninega soka
1 desertna žlica belega sladkorja
Sol in poper

Priprava

Rozine namočite v skodelico vroče vode.
Medtem postrgamo, operemo in enakomerno nasekljamo korenje. Med tem jih nasekljajte s Thermomixom 9 sekund pri hitrosti 4. Odstranite in rezervirajte v skledi za solato.
Brez umivanja kozarca dodajte kis, limono in beli sladkor. Hitrost programa 3 1/2 brez časa in oljčno olje prelijte s pokrovom. Na ta način bo padel v nit in emulgiral preliv.
Odcejene rozine dodamo korenju in začinimo. Dodajte preliv in dobro premešajte, da se dobro razporedi.
Na koncu potresite sesekljano baziliko in skledo solate okrasite z nekaj rezinami limone ali limete.