Dva dni za Halloween! Prinašam vam te sladoled duh vanilije s prelivom bela čokolada, ki sem ga našel v potapljanju za idejami naših kolegov iz blogosfere. Lahko jih je narediti in zelo privlačne, vendar jih morate začeti danes ali jutri, če jih želite postreči popoldne ali na noč čarovnic, kot jih potrebujejo 24-urno zamrzovanje med glavnimi koraki.

Zamrznjeni duhovi se pridružijo našim receptom za Noč čarovnic. Tukaj imate enega kompilacija z našimi najbolj grozljivimi jedmi.

Sladoled iz bele vanilije iz vanilije

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Z duhom v obliki čokoladne prevleke in vanilijevega srca ta sladoled posladka noč čarovnic.

Ana Valdes

Vrsta recepta: sladica
Kalorije: 250
Obroki: 8

Čas priprave: 24h 30m
Čas kuhanja: 12M
Skupni čas: 24h 42m

Sestavine

250 ml mleka
100 g sladkorja
2 rumenjaka
2 žlički (kave) vanilijeve esencije
15 g blagega oljčnega ali sončničnega olja.
400 g čokoladnega blanca
biseri ali čokoladne kroglice, lacasitos ali podobno za izdelavo oči.

Priprava

V kozarec damo mleko, rumenjake, sladkor in vanilijo in segrejemo za 6 minute, 90 °, hitrost 2.
Z mešanico napolnimo kalupe za sladoled in nanje položimo palico. V zamrzovalnik damo za vsaj 24 ur.
Po tem času jih bomo zalili z belo čokolado. Za to v kozarec damo nasekljano belo čokolado in jo naribamo s turbo udarom.
Spustimo ostanke sten, dodamo olje in med tem stopimo 6 minute, 50 °, hitrost 1.
Zmes vlijemo v visok kozarec. Vanj bomo potopili svoj neliveni sladoled. Pustimo jih odcediti in jih položimo na pladenj na listu mastnega papirja. Nato jim nataknemo čokoladne bisere, kot da so oči.
Pladenj postavimo v zamrzovalnik 30 minut pred postrežbo.

opombe

Za ta recept bomo potrebovali tudi: kalupe za sladoled, palčke za sladoled, visok kozarec v obliki cevi in list papirja za peko.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Recepti za noč čarovnic

Vir: Speed Spoon

ThermoRecetas

Sladoled iz bele vanilije iz vanilije