Sladke testenine in sadna solata

Moram priznati, da je bil ta recept za sladko sadno in testeninsko ljubezen na prvi pogled. Takoj, ko sem ga videl in okusil, sem vedel, da bo to postalo Poseben recept iz moje kuharske knjige.

In to je, da ima poleg razkošnosti in izvirnosti še druge značilnosti, na primer zelo enostavno narediti in da je to mogoče storiti z veliko sadja.

Ta vrsta receptov je dobra za poletje, ko se vam zdi sveže in lažje jedi. Ali ob tistih priložnostih, ko ste pripravili sladico z več kalorijami in želite olajšati ostalo, da ne boste pretiravali s prehrano.

Sladke testenine in sadna solata

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Solata tako izvirna, kot tudi vsestranska

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: solate
• Kalorije: 290
• Obroki: 2

• Čas priprave: 7M
• Čas kuhanja: 23M
• Skupni čas: 30M

Sestavine

Za karamelizirano pomarančno lupino

• koža 1 organske pomaranče
• 100 g vode
• 60 g sladkorja

Za preostanek recepta

• 140 g kratkih testenin
• 1 žlica (velikosti juhe) posušenih brusnic
• 1 žlica (velikost juhe) rozin
• Sok 1 pomaranče
• KIVI 1
• 4 suhih marelic
• Melodon 1
• 1/2 zelenega jabolka
• 1 kad svežega sira
• 6 užitnih cvetov
• listi mete

Priprava

1. Pomarančo dobro operemo in naredimo trakove samo z oranžnim delom. Com bomo vedno poskrbeli, da ne bodo imeli bele kože, ker je grenka.

2. Trakove damo v kozarec skupaj z vodo in sladkorjem. Programiramo 10 minut, 110 °, hitrost žlice, brez čaše.

3. Po koncu časa se bodo trakovi karamelizirali in dobili bomo tudi gost sirup. Umaknemo se in rezerviramo.

4. Brez pranja stekla damo 1 liter vode in jo segrevamo 5 minute, 100 °, hitrost 1.

5. Nato dodamo testenine in program čas, naveden na embalaži, 100 °, hitrost 1. V mojem primeru je bilo to 8 minut.

6. Medtem damo borovnice in grozdje v skledo, da se hidrirajo s pomarančnim sokom.

7. Sadje olupite in kivi narežite na rezine, suhe marelice na trakove, ostalo pa na kocke.

8. Ko testenine končajo s kuhanjem, jih s pomočjo cedila ali košare odcedimo. Damo ga v skledo in dodamo borovnice in odcejeno grozdje, suhe marelice, breskev in jabolko. Dodamo malo pomarančnega soka in dobro premešamo.

9. Sveži sir narežemo na kocke ali kocke in ga razdelimo, pri čemer se izogibamo veliko ravnanja z njimi, da se ne zlomijo.

10. In okrasitev zaključimo z rezinami kivija, kandiranimi trakovi pomarančne lupine, užitnimi cvetovi in ​​nekaj listi mete.

Bi radi izvedeli več o tej sladki testenini in sadni solati?

Kot sem že omenil, lahko uporabite velika raznolikost sadja: mango, jagode, granatno jabolko, melona dinje, češnje, nektarine, Paragvajci ... V bistvu so vsi s tem receptom enako bogati.

To lahko vzameš svež ali hladen recept. Če se odločite, da ga pijete hladnejšega, sledite receptu do 5. koraka in ga shranite v hladilniku. Nadaljujte s korakoma 6 in 7, ko ga boste postregli.

V primeru, da ste končali karamelizirana pomarančna lupina, lahko ga uporabite za druge recepte, kot so čokolade ali za okrasitev domačega sladoleda oz druge sladice.

Več informacij - Kozarci breskovega kompota z jogurtom

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix