(1.010 glasov)
Cargando ...
Danes vraฤamo to klasiฤna kuhinja: la vichyssoise. To je ena izmed krem, ki nam je pri Thermorecetas najbolj vลกeฤ, skromna in osnovna krema iz por y krompir ki jo postreลพemo hladno.
To je moลพnost ekonomski s sestavinami, ki jih lahko najdemo v kadar koli v letu, tako da ฤeprav je res, da ga obiฤajno uลพivamo veฤ v vroฤih mesecih, ne opustite uลพivanja dobrega vichyssoisa kot predjedi ali veฤerje, kadar koli se vam zahoฤe. In zakaj ne, tudi v topli razliฤici je okusen!
In da ne boste zamudili nobene podrobnosti njegove priprave, vam pustimo njegov recept na videu:
Malo zgodovine
Resnica je, da njegov izvor ni 100-odstotno potrjen in ฤeprav se domneva, da je izum francoskega kuharja Louisa Diata, ki je med prvo svetovno vojno delal v hotelu Ritz Carlton v New Yorku, obstajajo tudi druge teorije, da trdijo, da bi lahko ลกlo za predelavo baskovskega kuharja iz ลกpanske porrusalde.
Kakor koli ลพe, imamo okus veฤ kot 100 let od prvih pojavov te jedi, lahko v njej uลพivamo ลกe naprej.
Druge razliฤice vichyssoise
ฤe ลพelimo laลพjo moลพnost, lahko uporabimo evaporirano mleko ali posneto mleko.
ฤe iลกฤemo bolj kremasto moลพnost, se bomo odloฤili za smetana za kuhanje.
In ฤe je tisto, kar iลกฤete, dodaten okus, pripravite te druge razliฤice, res okusne!
Uลพivajte v poletju s to belo ลกpargljevo vichyssoise. Hladna, zdrava, diuretiฤna krema, ki jo je enostavno narediti s Thermomixom.
Hruลกka in gorgonzona vichyssoise
Gladka in okusna krema: hruลกka vichyssoise in sir gorgonzola. Popoln zaฤetnik za preseneฤenje in z zelo izvirnim pridihom.
Iลกฤete recept, ki vas bo poleti ohladil? Ne upirajte se veฤ in poskusite to jabolฤno vichyssoise. Vลกeฤ vam bo.
Vichyssoise
ล e nimate raฤuna? Registracija
Popoln recept za kateri koli letni ฤas.
Skoraj nikoli ne puลกฤam komentarjev, ker je boleฤina, ฤe napolnim toliko stvari, toda Vichyssoise se nisem mogel upreti resnici ... neverjetno je! Poleti to veliko poฤnem in je tako okusna ...
Velik poljub
Manu, zgodi se ti, kot sem jaz, oboลพujem kreme. Ni pomembno pozimi kot poleti. Poljubi.
Danes sem jo naredil in bila je zelo dobra, ฤeprav sem morala dodati ลกe sol, ker je bila malo Sosa. Zaradi podrobnih koliฤin mi je prelil cel kozarec. Naslednjiฤ dam polovico. Kljub rahlim pomanjkljivostim je bila krema zelo dobra. Hvala vam.
Pozdravljena Monica:
ล e nekaj, kar lahko storite, je, da nekoliko zniลพate temperaturo in programirate ลกe nekaj minut. Hvala za vaลก komentar.
Objem, Ascen
Najlepลกa hvala za vaลก nasvet. To si bom zapomnil za naslednjiฤ.
Lep pozdrav.
Vลกeฤ mi je, delam ga vsak teden, je hranljiva in enostavna jed
Hvala Maria !!
Hvala vam..! Ta izvrstna ..
Oboลพujem vichyssoise! En nasvet, odprem ploฤevinko s kockami, jo odcedim in prelijem po vrhu v vichyssoise, to ji da poseben "okus". Upoลกtevam vaลกo idejo o jabolku in jo poskusim jutri, mora biti vice!
Hvala, ker ste bili tam vsak dan, z vami so bili moji boลพiฤni obroki v tem letu uspeลกni. Nadaljujte, najboljลกi ste!
POLJUBI IN VAM ลฝELIM VSE NAJBOLJล E V TEM NOVO SPROSTENEM desetletju.
Pozdravljeni, M. Carmen, upam, da vam je jabolฤno vลกeฤ, mi boste povedali. Upoลกtevam kanico in poskusim naslednjiฤ. Lep pozdrav in lepa hvala, ker ste nas videli. Nadaljevali bomo z naลกimi recepti in upam, da so vam ลกe naprej vลกeฤ.
Olaa, zdi se, da kdo to naslika, vendar bi rad vedel, koliko je temperatura do 80 ยฐ k niลพja?
Pozdravljeni, jubilo89, mislim, da traja pribliลพno 15 minut, da ga prenesete. Odstranite steklo s podstavka in prej bo padlo. Upam, da vam je vลกeฤ. Vse najboljลกe.
Pozdravljeni, kako so bile stranke? โฆโฆโฆโฆโฆโฆ.
ลฝivjo Sandra, ne vem, na kakลกen recept misliลก.
ลพivjo, zdaj pripravljam kremo za jutri in ฤakam, da temperatura pade, kozarec sem odprl in videl, da krompir ni bil razveljavljen, je to normalno? .
Najlepลกa hvala, berem vas vsak dan in oboลพujem vaลกe recepte. Pozdrav.
!!!!! opraviฤila !!!! Napredujem. Nisem prebral podrobnosti, tiste od 1 minute do
hitrost 7 in seveda PRIฤAKOVITO !!. To sem storila s smetano, ker ne vem, kaj je izhlapelo mleko in zagotovo vas nekoliko zredi, kajne? Najlepลกa hvala.
ลฝivjo Silvia, vesela sem, da ti je bilo vลกeฤ. Lahko ga naredite z evaporiranim mlekom ("Ideal" mleko) ali s smetano, tako ali tako je okusno. Vse najboljลกe.
z eno besedo: fantastiฤno !!!!
doma nam je bilo vลกeฤ, izide popolno.
Razmiลกljam, da bi mu za dan, ki ima goste, dal poseben peฤat, na vrh poloลพil olupljene kozice, namoฤene v olju s ฤesnom in peterลกiljem ter postreลพene v skledo. kaj misliลก?
Pepi, mislim, da ti bo dala razkoลกje. Mislim, da je to odliฤna ideja. Lep pozdrav in zelo sem vesel, da vam je bil vลกeฤ.
recepti so super
Vesel sem, da so ti vลกeฤ, Caterina! Vse najboljลกe.
Ravnokar sem pripravila ta recept s tem ฤudnim imenom in je spektakularen, naredila sem ga jutri za kosilo, a se moลพ ni mogel upreti, da bi ga vzel za veฤerjo. zelo je dobro. Pred nekaj dnevi sem odkril to stran z recepti in sem zelo vesel. ฤestitke in hvala, ker ste delili recepte.
Najlepลกa hvala Laura! Dobrodoลกli!
Vฤeraj smo imeli kremo za veฤerjo, bila mi je zelo vลกeฤ. Kakลกen pogled imate ehh, hehehe. Tega ne zamudite ๐
Lep pozdrav!
Najlepลกa hvala, Lidia! Vesel sem, da ti je bilo vลกeฤ. Vse najboljลกe.
RAD BI PREJEL RECEPTE, KOT OBOลฝUJEM KUHINJO, PA NEMAM VSEH KNJIG.
POZDRAV IN UPAM DELITI Z VAMI VSE ฤUDOVITE REC ETAS.
Pozdravljeni Pino, prijavite se na "naroฤnino po e-poลกti" in vsakiฤ, ko objavimo recept, ga boste prejeli na vaลก e-poลกtni naslov. Kakorkoli ลพe, preverite kazalo receptov, saj imamo veฤ kot 350 objavljenih Thermomix receptov. Upam, da so vam vลกeฤ. Vse najboljลกe.
Poskusil sem vicyhyssoise in ni se izkazal dobro, upoลกteval sem vse korake do ฤrke, razen padca temperature na 80 ยฐ, ฤeprav mislim, da to ni razlog, kajne? Nisem imel ฤasa ฤakati tako dolgo, pomislim, da bi to ponovil, vendar na koncu vse zdrobim, tako kot pri buฤni kremi, ki je bila odliฤna, kaj pravite?
Mimogrede, zelo sem zaฤetnik, ลกe vedno je drugi dan mojega termomiksa
Pozdravljeni Montserrat, potrebujemo veฤ podatkov, zakaj se vam ni izลกlo? Kaj se mu je zgodilo? ฤakanje, da pade na 80 ยฐ, je bolj za varnost kot karkoli drugega, saj poleg tega Thermomix, ravno zaradi varnosti, ne nabere hitrosti 10, ko preseลพe 80 ยฐ. ลฝelel bi, da ponovite, kot je navedeno v knjigi Essential (zagotovo so vam jo dali z vaลกim termomixom), videli boste, kako dobro se izkaลพe. Ne propade. Morda je bil kakลกen korak, ki vam ni uspel ... Povedali nam boste!
Recepte, ki jih objavite, ลพelim prejemati po e-poลกti
Pozdravljena Marina, ฤe greลก na stran thermorecetas, na desni imate polje z napisom ยปe-poลกtna naroฤninaยซ. ฤe tam pustite svoj e-poลกtni naslov, boste prejeli vse naลกe recepte. Hvala za zanimanje!
Pripravljam vichyssoise, diลกi, da se hrani.
drugi dan sem naredila kremo iz buฤk in je bila zelo uspeลกna. Pa poglejmo, kako ste?
Hvala Snowgarcia! Doma ga delam veliko, oboลพujem njegov okus in ima nekaj sort ... kmalu bom naloลพila artiฤoko vichisoise ... mmmm navduลกenje.
Pozdravljeni, rad bi vas vpraลกal, ali kremo namesto krompirja pripravim z istimi jabolki in je naฤin priprave enak?
Pozdravljeni, Piar Bonet, spremembe ne priporoฤam, ker ima krompir ลกkrob in kremi doda kremastost in teksturo. ฤe ga nadomestite z jabolki, bi izgubili to vez in teksturo. Kar lahko storite, je, da en del pora nadomestite z jabolkom, zagotovo bo okusno.Hvala !! Je to posledica neke vrste nestrpnosti?
GoodiiiiisimA. Najlepลกa hvala za recept
Hvala ti Marta!
ลฝivjo, pravkar sem naredila recept in por se me je prijel. Kaj sem storila narobe? Imam TM21. Namesto 10. sem predvidel 12 minut. Najlepลกa hvala.
Dajem jo tudi, ko ji postreลพem ocvrto ฤebulo na vrhu tiste, ki jo damo v solate in je zelo dobra.
Kako dobra ideja Mery, hvala, ker ste jo delili ๐
ALI JE MOGOฤE KREMO ALI IZHLAPLJENO MLEKO NADOMESTITI?
ลฝivjo Maximo, lahko dodaลก enako koliฤino mleka, ฤe ลพeliลก. Hvala, ker ste nam pisali!
Odliฤno !!!!!!!
Vลกeฤ mu je bila celotna druลพina.
Super Mavi, zelo smo veseli! Hvala, ker ste nam pisali ๐
Pozdravljeni, uspelo mi je in izkazalo se je zelo dobro, edino kar mi je vลกeฤ je nekoliko debelejลกe, ฤe vanj vloลพim ลกe por, se bo dobro izลกlo? Ker noฤem dodati veฤ krompirja
Pozdravljena Pilar, najbolje je, ฤe koliฤino juhe malo zmanjลกate, zato vam ne bo treba dodajati veฤ sestavin ๐ Hvala, ker ste nam pisali!