Prijavite se o Prijavite se in uลพivajte v ThermoRecipes

Preprost narezan kruh

Prigrizek130 minut10 osebKalorije 200
1/52/53/54/55/5 (987 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Ste ลพe naredili narezan kruh doma? Poleg sestavin, ki jih boste videli spodaj, bomo potrebovali ลกe pravokoten kalup pribliลพno teh mer: 29x10x7 centimetrov. Moj, tistega, ki ga vidite v videu, sem pred leti kupil v Ikei. Ampak katera koli pravokotni kalup ki ima liter prostornine.

Za danaลกnji kruh bomo uporabili pekovski stisnjeni kvas. S koliฤino kvasa se lahko igrate tudi s spreminjanjem ฤasa vzhajanja. ฤŒe se vam mudi, da to storite, poloลพite 25 g kvasa in upoลกtevajte ฤas, naveden v receptu. Se ti ne mudi? No, svetujem vam, da zmanjลกate koliฤino kvas do polovice.

V videu boste videli vse korake. Upam, da vam pomaga in da vam je rezultat vลกeฤ.

Preprost narezan kruh, v Thermomixu

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Idealen domaฤ narezan kruh za toaste in sendviฤe.

Preprost narezan kruh, v Thermomixu
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 200
  • Obroki: 10
  • ฤŒas priprave:
  • ฤŒas kuhanja:
  • Skupni ฤas:

Sestavine

  • 500 g moke
  • 25 g sveลพega pekovskega kvasa ali manj, ฤe podaljลกamo ฤas vzhajanja
  • 120 g naravnega naravnega jogurta
  • 30 g ekstra deviลกkega oljฤnega olja in malo veฤ za skledo
  • 60 g polnomastnega ali polposnetega mleka
  • 80 g vode
  • 2 ฤajne ลพliฤke sladkorja
  • 1 ลกฤepec soli

Priprava

  1. V kozarec damo moko, kvas, jogurt, ekstra deviลกko oljฤno olje, mleko, vodo, sladkor in sol. Programiramo 4 minute, hitrost konice.

  2. V posodo damo malo olja.

  3. Z rokami stisnemo testo v kroglico in ga poloลพimo v skledo.

  4. Pokrijemo s krpo in jo pustimo poฤivati, dokler se njen volumen ne poveฤa. Odvisno od kvasa, ki smo ga dali, in temperature naลกe hiลกe bomo potrebovali veฤ ali manj ฤasa, da se dvigne. ฤŒe damo 25 gramov kvasa z eno uro, bo dovolj. ฤŒe damo manj koliฤine, bomo morali poฤakati dlje.

  5. Ko testo vzhaja, ga vzamemo iz posode in znova zgnetemo z rokami.

  6. Raztegnemo ga, da dobimo podolgovato obliko, tisto, ki jo ima kalup.

  7. Pripravimo svoj kalup. S ฤopiฤem ga namaลพemo z malo olja. Postavimo papir za peko, kot je razvidno iz videoposnetka.

  8. Kruh damo v kalup, ki dobro prekrije celotno osnovo.

  9. Pokrijemo s krpo in pustimo poฤivati โ€‹โ€‹ลกe pol ure ali dlje, ฤe smo dali manj kvasa.

  10. Peฤemo pri temperaturi 200 ยฐ (ogreta peฤ) pribliลพno 30 minut.

  11. Odstranimo iz peฤice in odstranimo. Naลก kruh pustimo, da se ohladi na reลกetki.

Veฤ informacij - Posuลกeni paradiลพnikovi kolaฤki


Odkrijte druge recepte: Testo in kruh

Pustite svoj komentar

Vaลก e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so oznaฤena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel รngel Gatรณn
  2. Namen podatkov: Nadzor neลพelene poลกte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaลกe soglasje
  4. Sporoฤanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbriลกete svoje podatke.

      Ximo Cano je dejal
    nazaj 5 let

    Danes sem to storil, ฤeลก da je recept 10, okus in tekstura sta brutalna !!
    Bi radi vedeli, kako dolg je kalup, ki ste ga uporabili?
    Lep pozdrav iz Alicanteja.
    In ลกe enkrat hvala za recepte?

    Odgovorite na Ximo Cano