Kroglice s paradižnikom

Sinoči smo nekaj improvizirali polpete s paradižnikom, ki so bili okusni. Moja nečakinja Natalia je želela, da so hrustljave, zato sem uporabil trik, da sem jih premazal s koruznimi kosmiči. Rezultat, spektakularen. Zunaj hrustljava, znotraj pa sočna. Omaka, omaka iz ocvrt paradižnik čolna in to je to. Če pa želite nekaj bolj naravnega, lahko naredite našega domač ocvrt paradižnik oz pospremite jih s pomfrijem in našimi omaka za žar

P Niños vzeli so jo tudi navdušeni. Poleg tega smo jih delali skupaj, da je kuhanje kot družina nekoliko počasnejše, veliko bolj umazano, a veliko bolj zabavno in otrokom pomaga, da se s hrano seznanijo in jedo bolj udobno, poleg tega pa se v danem trenutku naučijo celo matematike ( razmerja in količine). In kot pravi Natalia, družina, ki kuha skupaj, ostane skupaj. Poljub, sobri!

Kroglice s paradižnikom

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Zelo preproste polpete, ki so okusne: na zunaj hrustljave (zahvaljujoč svojevrstnemu testu) in sočne na notranji strani.

• Ana Valdes

• Vrsta recepta: meso
• Kalorije: 450
• Obroki: 4

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 9M
• Skupni čas: 19M

Sestavine

• 250 g svinjine (lahko uporabite že mleto svinjino ali kupite režo in jo bomo sesekljali)
• 50 g čebule
• oljčno olje
• 1 jajce
• 4 žlici drobtin
• 2 žlice mleka
• 1 čajna žlička soli
• 50 g koruznih kosmičev (nesladkani koruzni kosmiči)

Priprava

1. Medtem žita zmeljemo 8 sekund pri hitrosti 5. Odpeljemo in rezerviramo.

2. V kozarec damo 25 ml oljčnega olja in čebulo v velikih kosih. Zmečkamo med 5 sekund pri hitrosti 5.

3. Potem ga prepražimo 8 minute, 100 °, hitrost 1.

4. Dodajte meso (narezano na koščke, brez živcev ali maščobe), jajce, mleko, drobtine in sol. Zmečkamo med 30 sekund pri hitrosti 4.

5. Testo mora biti kompaktno, da lahko oblikuje polpete. Če ne, dodajte še drobtine.

6. Če že imate mleto meso, namesto 30 sekund pri hitrosti 4, zmešamo vse sestavine 10 sekund pri hitrosti 3.

7. S testom oblikujte kroglice, jih stresite v koruznih kosmičih in jih popecite na veliko vročega olja do zlatorjave barve.

8. Postrežemo v spremstvu ocvrtega paradižnika.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Pražen paradižnik, Omaka za žar