(1.004 glasov)
Cargando ...
Priprava pristnega celega mandljevega masla je zelo preprosta, potrebujete le dobro surovino in čez nekaj minut ga bo pripravljen vaš Thermomix.
Raznolika prehrana je včasih lažja, kot si mislimo. S preprosto potezo spreminjanja nekaterih naših navad bomo pridobivanje zdravja. Majhen korak bi bil na primer zamenjava industrijskih sokov za napitke s sadjem in domačimi orehovimi masli. Ne boste mogli verjeti teksturi in okusu, ki ga imajo!
Priprava celotnega mandljevega masla je tako preprosta kot priprava arašidovo maslo o el domači tahini. Samo mletite nekaj minut in v tem je Thermomix bomba dobili boste nekaj spektakularnih priprav.
Celotno mandljevo maslo
Še nimate računa? Registracija
Ta preprost recept bo služil kot osnova za pripravo drugih okusnih receptov.
Bi radi izvedeli več o celem mandljevem maslu?
Glavna stvar tega recepta je, da kakovostne surovine. Ne vidim, kako vpliva na končni rezultat!
Tako da se tudi dobro izkaže pomembna je količina mandljev. Mogoče je čudno, vendar recept ne izide enako, če zdrobite le 100 gramov, kot če bi dali 500. Priporočam, da sledite receptu, da dobite pravo teksturo.
Ne skrbite, če se vam 500 gramov zdi veliko, ker je to recept ohranja zelo dobro tako v hladilniku kot v shrambi. Očitno je, da je poleti ali pri visokih temperaturah najbolje, da ga hranite v hladilniku.
To maslo lahko naredite z mandlji, ki so vam najbolj všeč. Čeprav ima ta recept surovi mandlji s kožo da naredimo maslo z več vlakninami.
Če uporabljate mandlji brez kože, tisti, ki so popolnoma beli, boste imeli maslo, ki je enako bogato, vendar drugačnega odtenka.
Lahko tudi s ocvrti mandlji in slano, vendar želimo, da imamo čim bolj zdravo maslo za osnovo za druge recepte.
Kot sem že omenil, lahko to maslo uporabite kot osnovo za druge recepte. Na primer v smutiji, kaša ali pa ga preprosto namažemo na skorjast kruh.
To je recept, ki ga skupnost pogosto uporablja vegansko in vegetarijansko. Poleg tega, ker vsebuje le oreške, je popolnoma primeren za celiakijo in tiste, ki ne prenašajo glutena, jajc in laktoze.
Preden začnete pripravljati ta recept, želim vedeti, da je to normalno med mletjem kozarec se segreje. Zaslon lahko doseže 60 stopinj, vendar skrbite. Normalno in nujno je, da mandlji sprostijo svoje naravno olje in tvorijo gladko in enostavno mazavo kremo.
Več informacij - Arašidovo maslo / Osnovni recept: tahini
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
Lahko uporabite pražene mandlje? Hvala
Da, v besedilu recepta je že navedeno, da lahko uporabite tudi olupljene mandlje in celo ocvrte mandlje. Bodite previdni pri soli, ki jo lahko vsebuje recept, še posebej, če želimo upoštevati zdravo prehrano.
Lep pozdrav!