
Zdaj, ko prihajata poletje in vročina, izdelava empanad je čudovita ideja. Lahko ga pripravimo popoldan, pripravimo ga za zvečer in si ga privoščimo kot prigrizek. Prav tako je popoln načrt, da ga odpeljete na piknik ali v hišo prijateljev. No, čeprav je letošnje leto nekoliko bolj netipično in ne moremo uživati v poletnih počitnicah, kakršne smo bili vajeni, lahko vedno skuhamo slastne stvari, da vsak trenutek postane lep trenutek.
Danes bomo pripravili izvrstno empanado, polnega okusa: Polnozrnata hobotnica in tuna empanada. Kot ste že prebrali, je testo sestavni del, zato bomo za to uporabili vso moko iz integralne empanade. Uporabila sem piro, ker je tista, ki sem jo imela doma, seveda pa lahko mešate različne moke, daste sestavni in običajni del ... no, po vaših željah. Gre za to, da lahko izdelke, ki jih imamo doma, uporabimo in jih tudi prodamo ali uporabimo, kar lahko kupimo na mestu, kjer smo zdaj.
Da bo testo bolj okusno, bomo uporabili olje iz pločevinke hobotnice ker bodo na ta način še bolj okrepili njegov okus. Če potrebujemo več, lahko uporabimo tudi olje iz konzerve tune.
Če pa ne želite uporabljati olja, ker imate raje ekstra deviško olje, ki ga imate doma, ni problema. Konzerve samo dobro odcedite in za testo in za omako dodate olje. Prav tako lahko vstavite 50% -50%, to je polovico olja v pločevinko in polovico olja. Pomembno je, da vedno spoštujete grame olja, ki so navedeni v receptu.
Polnozrnata pita z hobotnico in tuno
Hrustljava in okusna polnozrnata empanada, polnjena z hobotnico in tuno. Odlična možnost za prigrizke ob poletnih večerjah.
