Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Polnjeni jajčevci z aurora omako

Verduras28 minut2 osebKalorije 240
1/52/53/54/55/5 (988 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Ti jajčevci, polnjeni z aurora omako, so idealni za vključite več zelenjave na vašo prehrano na preprost in okusen način.

Preden sem jih pripravil parmezan ki jih imamo radi, a te tedne sem jih napolnil z zelenjavo, brez mesa da postanejo bolj prebavljive.

So tudi zelo praktično. Lahko jih pripravimo vnaprej, ob serviranju pa jih vroči toplotni šok in jih lahko odnesemo na mizo.

Ob tej priložnosti sem uporabil predvsem bučke in stročji fižol in smo jim dali barvo z aurora omaka ki tudi obogati recept in ga spremeni v idealna druga jed.

Polnjeni jajčevci z aurora omako

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Idealna druga jed na osnovi zelenjave, prelita s kremnostjo omake aurora.

Polnjeni jajčevci z aurora omako
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 240
  • Obroki: 2
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 jajčevci
  • 50 g bučk
  • 50 g stročji fižol okrogel (lahko zamrznjen)
  • 100 g čebule
  • Korenček 1
  • 1 strok česna
  • 1 palica zelene
  • 20 g oljčnega olja
  • 8 žlic aurora omake (glej recept)
  • 40 g naribanega sira

Priprava

  1. Jajčevce operemo, osušimo in prerežemo na pol. S konico ostrega noža naredite nekaj prask na kaši, da ne pridete do kože.

    Položimo jih v varomo s kožo navzgor. Dobro ga zapremo in rezerviramo.

  2. V kozarec damo vso oprano in pripravljeno zelenjavo. Med sesekljamo jih 4 sekund, hitrost 5.

  3. Dodajte olje in zaprite kozarec. Varomo postavimo na njeno pozicijo in program 20 minut, temperatura varome, hitrost 1, zavoj v levo.

  4. Po izteku časa odstranimo varomo in previdno izpraznimo pulpo jajčevca, pri čemer pustimo malo mesa pritrjenega na kožico, da ostane močno, ko jih napolnimo.

    Prazne jajčevce damo v primeren pekač s kožo navzdol ter jih rahlo solimo in popramo.

  5. V kozarec je dodal meso ali kašo jajčevca, začinil s soljo in poprom ter premešal 1 minuta, hitrost 1, zavoj v levo.

    Ni nam treba segrevati, saj gre preprosto za dobro integracijo sestavin.

  6. Jajčevce napolnimo z zelenjavno mešanico iz kozarca.

  7. Po vrhu namažemo z aurora omako in potresemo z naribanim sirom.

    Pečemo pri 200 stopinjah nekaj minut, dokler površina ne dobi lepe zlate barve.

3 super enostavni načini za pripravo jajčevcev.

Za pripravo jajčevcev lahko uporabite metoda, ki vam je najbolj všeč ali tisto, ki najbolj ustreza tebi in tvojemu času.

  • Mikrovalovna pečica: pokrito približno 10-20 minut pri največji moči (odvisno od velikosti jajčevcev).
  • Varoma: s kožo obrnjeno navzgor, 20 minut, temperatura varome, zaviti v levo, hitrost žlice.
  • peč: segrevamo na 180 stopinj 40 minut.

Jaz osebno jih zelo rada izdelujem v varomi. Ponavadi izkoristim kakšen drug pripravek, pa naj bo to omaka, kot v današnjem receptu, ali smetana, leča itd. Traja le 20 minut, da se kaša zmehča.

Potem jih morate samo izprazniti in pripravljeni za polnjenje. Nadevu ne pozabite dodati kaše zelenjavo uporabite 100%.

In seveda dotik, ki ne sme manjkati, je a dober gratin da ji da barvo in okusno hrustljavo teksturo.

Več informacij - Jajčevci parmigiana / Osnovni recept: aurora omaka

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®


Odkrijte druge recepte: Solate in zelenjava, Enostavno, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.