Name: Piščančja nabodala z jogurtom in metino omako
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Sodoben
Ingredients: 4 piščančja stegna brez kože brez kosti; česnova sol (ali česen v prahu); 2 nesladkana grška jogurta; 1/2 drobnjaka; 1 skodelica listov mete (ali mete); sok 1 limone; sal; poper; 1/2 čajne žličke sladkorja; oljčno olje

Piščančja nabodala z jogurtom in metino omako

Carnes15 minut4 osebKalorije 200

(978 glasov)

Cargando ...

Z Irene Arcas

Obožujem bocrochete. Gre za drugačen način predstavitve sestavine, ki je tako pogosta kot piščanec, a dejstvo, da jo nataknete na palico, bodisi leseno ali kovinsko, jo naredi veliko bolj zabavno.

V tem primeru bomo dobili nekaj piščančjih nabodalov, ki jih spremlja osvežujoč jogurt in meta omaka.

Piščančja nabodala z jogurtom in metino omako

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Zdrava nabodala iz sočnih piščančjih palčkov, okrašena z osvežilnim grškim jogurtom in omako iz metine mete. Idealno za poletne večerje.

Irene Arcas

Kuhinja: Sodoben
Vrsta recepta: meso
Kalorije: 200
Obroki: 4

Čas kuhanja: 15M
Skupni čas: 15M

Sestavine

4 piščančja stegna brez kože brez kosti
česnova sol (ali česen v prahu)
2 nesladkana grška jogurta
1/2 drobnjaka
1 skodelica listov mete (ali mete)
sok 1 limone
sal
poper
1/2 čajne žličke sladkorja
oljčno olje

Priprava

Stegna narežemo na dolge trakove, da jih navijemo na nabodala. Začinimo ga s česnovo soljo (ali česnom v prahu in soljo) in poprom.
V kozarec dodamo polovični drobnjak, metine liste, ščepec soli in še en poper ter programiramo 5 sekunde, hitrost 5. Ostanke pokrova in sten spustimo in postopek še enkrat ponovimo, da je drobnjak dobro sesekljan.
Dodamo jogurte, limono in sladkor. Zmečkamo 10 sekund, hitrost 4. Umaknemo se.
Nabodala skuhamo na žaru in postrežemo z omako.