Všeč mi je omake pestoNarejene so v kratkem času in so tako okusne ... V tem primeru jih bomo pripravili perejil. Se vam še ni zgodilo, da bi vam dal dober kup peteršilja in ga ne bi mogli dokončati? No, to je dober način.
Odlično se kombinira s kuhanimi testeninami, kot v tem primeru, ali tudi s kuhanim krompirjem kot okras za ribe ali meso. Okusno!
Tradicionalno pesto omako znova izumimo tako, da jo naredimo s peteršiljem, kar bo dalo povsem drugačen pridih vašim testeninskim jedem.
Irene Arcas
Kuhinja: Sodoben
Vrsta recepta: omake
Kalorije: 90
Obroki: 12
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
50 g peteršiljevih listov
20 g pinjole
1 strok česna
75 g deviškega oljčnega olja
2 žlici naribanega parmezana
Priprava
Začeli bomo s tehtanjem olja. Če želite to narediti, na pokrov postavimo kozarec ali skledo in pritisnemo gumb za tehtnico, dodamo deviško oljčno olje, dokler ne dosežemo navedene teže. Umaknemo se in rezerviramo.
Peteršilj dobro operemo in odcedimo (samo liste). Vstavimo ga v kozarec thermomix in dodamo pinjole, sir in strok česna. Raztrgali smo 15 sekunde, hitrost 8. Mešanico spustimo proti rezilom.
Skodelico postavimo v njen položaj in program 30 sekunde, hitrost 4. Olje spustimo na pokrov, ki bo malo po malo pronicalo v kozarec. Tako bomo dobili emulgirano zmes.
(981 glasov)
Cargando ...
