Osnovni recept - Salsa Rosa

Velikokrat se zgodi napaka, če se domneva, da vsi vedo, kako so pripravljeni osnovni recepti kot majoneza, roza omaka, bešamel ... nekateri pa, tako kot majoneza, niso tako preprosti. Iz Thermorecetas vas zato želimo spodbuditi, da vse te recepte pripravite doma, zato bomo naredili zbirko osnovnih receptov, ki ne smejo manjkati v nobeni knjigi receptov. Danes se pripravljamo roza omaka.

Roza omaka ima neskončno število uporab, najbolj znane pa so kot priloga k morski hrani (predvsem kozicam), zelenim solatam, morskim koktajlom oz. zelenjavni sendviči.

Osnovni recept - Salsa Rosa

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Osnovni recept, roza omaka, idealna za spremljanje kozic, zelenih solat, morskih koktajlov in sendvičev ali zelenjavnih tort.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: omake
• Kalorije: 150
• Obroki: 500 g

• Čas kuhanja: 5M
• Skupni čas: 5M

Sestavine

• 300 gr blagega oljčnega olja
• 3 rumenjaki
• sok 1/2 pomaranče
• 80 g kečapa
• 2 žlici žganja (neobvezno)
• kapljica Tabasca
• sal

Priprava

1. Pred tem stehtamo olje v kozarcu. Rezervirali smo.

2. V kozarec damo vse sestavine, razen olja in zdrobimo 10 sekund, hitrost 4.

3. S čašo na in na pokrovu programiramo hitrost 4 in brez programskega časa Olje previdno vlijemo na pokrov. Ko je pokrov nagnjen navznoter in se mešalnik ne zapre hermetično, bo olje vstopilo in se malo po malo pomešalo z omako.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Majoneza, Zelenjavna pita