Tisti, ki me že poznate, veste, da imam rad azijsko hrano. Njegov intenziven okus, raznolikost, tekstura ... mmmm okusna kuhinja. In danes sem želela z vami deliti te slastne zelenjavni rezanci v orientalskem slogu, idealno za ljudi vegetarijansko. Poleg tega sem izkoristil priložnost, da sem skuhal še rezance in pripravil še en dan Azijska delavniška juha.

Zelo so enostavno za pripravo jih lahko pustimo opravljene vnaprej in so zelo zdravi prehransko govori. Poleg tega bomo uporabili sojino omako, super antioksidant y teriyakki omaka, ki je ena najpogosteje uporabljenih omak v azijski kuhinji in je narejena iz štirih osnovnih sestavin: mirina, sladkorja, sojine omake in sakeja (danes pa ga bomo uporabili kupljenega).

Zanimivost tega recepta je, da si ga lahko prilagodite po želji z dodajanjem ali odstranjevanjem zelenjave.

Orientalski zelenjavni rezanci

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Orientalski rezanci z zelenjavo, idealni kot glavna jed. Kot nalašč za vegetarijansko prehrano.

Irene Arcas

Vrsta recepta: testenine
Kalorije: 250
Obroki: 4

Čas kuhanja: 40M
Skupni čas: 40M

Sestavine

1.200 g vode
sal
300 g rezancev
40 g sončničnega olja
50 g rdeče paprike, narezane na julienne
50 g zelenega popra, narezanega v julienu
100 g čebule, narezane na julienne
100 g gob vrste badelj, narezanih v julienu
100 g kuhane sladke koruze
4 jajca, narejena v francosko omleto in narezana na trakove
50 g fižolovih kalčkov
20 g sojine omake
60 g teriyakki omake
1 čajna žlička fine koruzne moke (Maizena), razredčena v 50 g (½ skodelice) hladne vode

Priprava

V kozarec damo vodo (1.200 g) in programiramo 10 minut, temperatura in hitrost varome 1.
Skozi šobo dodamo rezance. Programiramo čas, naveden na embalaži rezancev, temperatura varome, levi zavoj in hitrost žlice. Rezance s košaro odcedimo in vroče rezerviramo.
Brez pranja stekla dodamo olje in programiramo 4 minut, temperatura varome, levi zavoj in hitrost žlice, ne da bi postavili čašo.
Dodamo papriko in čebulo. Med tem cvremo 10 minut, temperatura varome, levi zavoj in hitrost žlice, brez dajanja čaše.
Dodamo gobe, fižolove kalčke in koruzo. Programiramo 6 minut, temperaturo varome, levi zavoj in hitrost žlice, ne da bi postavili čašo.
Nato dodamo sojino omako in teriyakki omako ter programiramo 3 minuti, temperatura varome, levi zavoj in hitrost žlice.
Medtem v ponev damo malo olja in popečemo rezance. Dodamo francosko omleto.
Po času Thermomixa napolnimo skodelico z delom omake. Vsebino kozarca vlijemo v enolončnico, čez rezance.
V kozarec damo tekočino, ki smo jo dali v mešalnik, in koruzni škrob, razredčen v hladni vodi. Programiramo 40 sekund, temperatura 100 ° in hitrost 2.
Prelijemo z rezanci, vse dobro premešamo in postrežemo.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Azijska delavniška juha

Vir – priredba Misthermorecetas

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor

Carnet hranilec hrane je dejal

nazaj 11 let

okusno!

Odzovite se na kartico za obdelavo živil

Judith je dejal

nazaj 9 let

Zdravo! Všeč so mi vaši recepti .. vedno so hit!

V tem imam vprašanje ... zakaj moraš narediti celoten recept brez čaše? Je to zato, ker morate vodo pustiti v rezancih, da izhlapi?

Hvala!

Odgovorite Judith

Irene Arcas je dejal

Živijo Judith, najlepša hvala za tvoje sporočilo! Zelo sem vesela, da so vam všeč naši recepti. Med kuhanjem rezancev v vodi res damo skodelico (je že popravljena), v preostalem receptu pa bomo kuhali brez skodelice, da bo zelenjava bolje ocvrta in čim bolj posnemana v voku , kar je, kot da bi bila ta jed kuhana. Upam, da sem vam pomagal in se vam zahvaljujem, da ste nas spremljali!

Odgovorite Irene Arcas