Kdo ne mara ocvrta piščančja krila? So klasika naših lokalov in naše gastronomije, radi imamo stare in mlade. Poleg tega pa je nedvomno zelo poceni jed. Resnično nas veselijo.
Ko so enkrat ocvrti, jim vedno rad dam sol in limono. Zato sem mislil, da jim bom dal bolj intenziven okus z izdelavo a preliv iz soli, limone, česna in peteršilja in jih s tem prelivom obrišite, ko jih odstranite iz ponve. Te ocvrta piščančja krila z dresingom iz limone, česna in peteršilja res so neverjetni!
Je tudi super enostavna in super hitra jed. Priporočam, da kupite kakovostna piščanca in ne odstranjujte kože, ker bodo tako v notranjosti bolj sočni. Potem, če raje ne jeste kože, jo lahko odstranite, ko je ocvrt, ampak povem vam, da če je piščanec dober, je poslastica pojesti celotno peruto s kožo in vse skupaj
Ko cvrete krila, priporočam, da uporabite globok lonec, da ne pljuska toliko in kuhinja postane manj umazana. Lahko ponovno uporabite olje, ki ste ga že uporabljali za cvrtje drugih stvari, saj se iskreno olje po cvrtju kril zelo umaže.
Ocvrta piščančja krila z dresingom iz limone, česna in peteršilja
Ocvrta piščančja krila z dresingom iz limone, česna in peteršilja. Sočno, okusno in neustavljivo.