naoljene zamorane

Danes želim ta recept posvetiti moji veliki prijateljici Glorii, ki me je naučila tega čudovitega recepta za naoljene zamorane. Hvala, da ste mi pokazali to veselje! In seveda tudi posebno posvetilo vsem našim Zamoranskim privržencem Thermorecetas. Resnica je, da jih nisem poznala in so me zelo presenetili, zaradi enostavne priprave in predvsem zaradi tega, kako okusni so. Moram priznati ... malo zasvojijo, kajne? Ne boste mogli vzeti samo enega ali dveh...

Čeprav se ta tipična Zamora sladica običajno pogosteje jede ob veliki noči, se nisem mogla upreti, da je ne bi objavila zdaj. Bili so pravo odkritje! So malce trde testenine, a prav nič suhe, začinjene pa so z janežem, ki jim da ravno tisti okusni pridih…in kako dišijo med peko!

P sestavine Preprostejši, cenejši in bolj tradicionalni ne morejo biti: moka, sladkor, jajca, olje, kvas in cimet. in seveda janež, ki ne sme manjkati. Tako preprosto!

S temi količinami bomo dobili veliko piškotov, približno 25-30, odvisno od velikosti. Všeč so nam večje. Zelo dobro se obdržijo 5 dni in so tako okusni...da če vas je več doma, vam povem, da ne dočakajo petega dne!!

naoljene zamorane

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Nekaj ​​značilnih piškotov iz Zamore, super enostavnih za pripravo in nadvse okusnih. Hrustljavi, polni in s pridihom janeža, zaradi katerega se jim ni mogoče upreti.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: zajtrk
• Kalorije: 200
• Obroki: 25

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 25M
• Skupni čas: 35M

Sestavine

• 200 g ekstra deviškega oljčnega olja
• 3 jajca (prihranite medij, da jih premažete)
• 200 g sladkorja
• 55 g janeža
• 500 g pšenična moka
• 1/2 čajne žličke kvasa
• 1/2 čajne žličke cimeta

Priprava

1. Vse sestavine damo v kozarec in programiramo 1 minuta, funkcija gnetenja. 

2. Pečico segrejte na 180º. Pripravimo pekač, ki ga položimo na peki papir.

    

3. Iz testa oblikujemo majhne kroglice, jih rahlo sploščimo in polagamo na peki papir. Na površini naredimo rez v obliki križa.

4. Premažemo jih z jajcem, ki smo ga rezervirali, in jih pečemo na 180º 20-25 minut (dokler ne vidimo, da so zlati).