(994 glasov)
Cargando ...
Dajmo aromatizirano maslo, v tem primeru s sveลพim drobnjakom. Videli boste, kako preprosto in kako dobro je.
Za izdelavo masla potrebujemo samo nata, iz katerega sestavljamo, naลก Thermomix in nekaj minutilov. Dala sem nekaj fotografij, da si lahko ogledate postopek, vendar vam zagotavljam, da je zelo enostaven.
V tem primeru je bilo treba narediti soljeno maslo in drobnjak, idealen za spremljanje rib, zelenjava, testenine, slani toasti ... ampak, ฤe vam je vลกeฤ, bomo drugi dan naredili sladek, za zajtrk toast.
In seveda si zapomnite ta recept, ฤe kdaj porabite ฤas za stepanje smetane. Namesto da bi ga zavrgli ... lahko uลพivate v okusnem domaฤem maslu!
Maslo z okusom drobnjaka
ล e nimate raฤuna? Registracija
Izjemno maslo z okusom drobnjaka, ki ga lahko naredite s Thermomixom po korakih, ki vam jih pokaลพemo z veฤ fotografijami.
- Ascen Jimenez
- Vrsta recepta: predjedi
- Obroki: 8
- Skupni ฤas:
Sestavine
- 200 g tekoฤe smetane za stepanje (najmanj 35% maลกฤobe)
- Hladna voda (pipa ali mineralna)
- Kuhinjski papir
- Sveลพ drobnjak
- Sal
Priprava
ฤe naลกa voda iz pipe ni zelo dobra ali ni prehladna, nekaj ur pred pripravo masla v hladilnik damo steklenico vode.
V kozarec, brez metulja, damo tekoฤo smetano in stepemo nekaj minut pri hitrosti 7, dokler ne opazimo, da je naprava spremenila zvok. Potrpeti moramo, ker mora miniti vsaj 5 minut, da se to zgodi. Serum mora biti loฤen od maลกฤobe (vidite ga na fotografiji).
Vse damo v koลกarico in operemo s hladno vodo (pod pipo ali s steklenico), dokler voda ne steฤe ฤisto. V grad odcedimo smetano (ลพe maslo) in jo dobro posuลกimo s kuhinjskim papirjem.
Sveลพi drobnjak smo razdelili. Sesekljan sveลพ drobnjak in sol zmeลกajte z maslom.
Zdaj pripravimo maslo, da ga ohranimo v hladilniku ali zamrzovalniku. V tem primeru sem, da je bilo videti lepo, napolnil nekaj majhnih lukenj v vedru z ledom (luknje so bile oblikovane kot cvet). Nato sem vedro z ledom postavil v zamrzovalnik. Maslo lahko oblikujete tudi v kocko, ki jo zavijete v papir za peko in nato v aluminijasto folijo ter postavite v hladilnik.
Videli boste, kako z 200 g smetane izide malo masla (pribliลพno 30 ali 35 g) ... ampak je okusno!
opombe
Za laลพje ฤiลกฤenje kozarca v kozarec nalijemo milo in vodo ter z notranjo koลกaro programiramo nekaj minut pri 60ยบ. Nato se oฤistimo s toplo vodo.
Enakovrednosti s TM21
Veฤ informacij - Parjena zelenjava
Zakaj si ti, Esperanza, vsi so okusni ... Mimogrede, kje ne bi naลกel drobnjaka?
Poljub!
Pozdravljen Jorge!
Upam, da ste uลพivali tako pri pripravi kot pri pokuลกanju. Dobra stvar je, da omogoฤa neskonฤne kombinacije in da je vsak izgovor dober, da si pripravite okusno predjed.
Objem!