(978 glasov)
Cargando ...
Pripravimo se kruh s pestom. Gre za polnjen narezan kruh, v tem primeru z genovskim pestom.
Tukaj imaลก recept ta ฤudovit zeleni pesto, v primeru, da imate baziliko doma in jo ลพelite pripraviti. ampak obstaja drugi pesti. Pustim vam te povezave, ker lahko uporabite katero koli od njih, da napolnite ta kruh: rdeฤi pesto y pesto iz rukole.
V razdelku za pripravo jih boste naลกli nekaj foto, ฤe vam pomaga razumeti recept.
kruh s pestom
ล e nimate raฤuna? Registracija
Poseben kruh, za prigrizek ali k obroku
- Ascen Jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: mnoลพice
- Kalorije: 200
- Obroki: 10
- ฤas priprave:
- ฤas kuhanja:
- Skupni ฤas:
Sestavine
- 290 g vode
- 18 g sveลพega pekovskega kvasa
- 400 g trdne moke
- 160 g pลกeniฤne moke durum
- 1/2 ฤajne ลพliฤke sladkorja
- 30 g masla
- 1 ฤajna ลพliฤka soli
- 2 ali 3 ลพlice pesta
Priprava
V kozarec damo vodo, kvas, moko, sladkor, maslo in sol. programiramo 5 minute, hitrost konice.
Testo pustimo poฤivati โโv kozarcu (ali v skledi, ฤe moramo pripraviti druge recepte) pribliลพno dve uri, dokler ne vidimo, da se podvoji.
Ko je testo naraslo, ga z valjarjem raztegnemo v pravokotnik.
Na testo namaลพemo pesto.
Zvijemo kruh.
Na model, ki ga bomo uporabili, poloลพimo list peki papirja. Naลกo zarolano damo v model, na papir in s spojko na dnu. Kruh potlaฤimo tako, da zavzame celotno dno modela.
Pustimo ponovno vzhajati eno ali dve uri, dokler ponovno ne naraste.
Peฤemo v predhodno ogreti peฤici na 200 stopinj pribliลพno 35 minut.
Veฤ informacij - Genoveลกki pesto, rdeฤi pesto, pesto iz rukole in makadamije