Danes vam predstavljamo zelo preprosto in zelo uporabno jed, ki jo boste v hipu pripravili s svojim cvrtnikom. Poleg tega je odliฤna jed za uporabo, ฤe smo predhodno skuhali krompir: krompir v cvrtniku z raclette sirom.
To jed lahko uporabimo kot predjed ali kot prilogo k mesnim ali ribjim jedem.
Kaj je raclette?
Poznate raclette? To so ti majhni kuhinjski aparati, ki imajo ravno podlago, kjer lahko na ลพaru peฤemo predmete, kot so klobase, ลกunka, zelenjava ... in tik spodaj imajo grelne elemente, ki pomagajo stopiti sir in ga nato prelijejo ฤez kuhan krompir ali katero koli hrano, ki jo pripravili v zgornjem delu.
Poleg tega je raclette ime samega sira, katerega izvor je v ล vici, vendar se pogosto uลพiva tudi v Franciji. Dandanes najdemo sir raclette v vsakem supermarketu in sirarni pri nas.
Zato, ko reฤemo narediti raclette ali pripraviti raclette (na enak naฤin reฤemo "narediti fondue"), pomeni to jed pripraviti v tej napravi s tem sirom.
Raclette v cvrtniku
Raclette bomo prilagodili naลกemu cvrtniku, s ฤimer bomo dosegli podoben okus in teksturo. ฤeprav vam v tem receptu pokaลพemo krompir, lahko tista ลพivila, ki jih ลพelimo kuhati, damo v koลกaro cvrtnika:
- Klobase: kuhane klobase, puranje ali piลกฤanฤje prsi ...
- Zelenjava: mora biti predhodno kuhana (npr. korenฤek)
- Kuhan krompir: ena od velikih zvezd racletta.
- Raclette sir.
Krompir v cvrtniku z raclette sirom
Prilagodite klasiฤno francosko in ลกvicarsko jed raclette naลกemu cvrtniku za pripravo okusnega krompirja s sirom. Fantastiฤen recept, ki ga lahko uporabimo kot predjed ali prilogo k mesnim ali ribjim jedem.