Prijava o registracija in uživajte v ThermoRecipes

Krompir in bučke parmezan

Verduras75 minut4 porcijeKalorije 380
1/52/53/54/55/5 (998 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Pečene bučke in krompir

V receptu, ki vam ga predstavljamo danes, bomo pripravili okusno paradižnikovo omako, medtem ko se bosta krompir in bučke kuhala v Varomi. In vse to za pripravo izvirnika krompir in bučke parmezan.

Gre za recept, ki ga navdihuje tradicionalno jajčevec parmezan. Zaradi svoje konsistence je lahko odlična enojna plošča. S solato, ki malo popestri stvari, boste imeli obrok urejen.

El ime tega recepta To je povezano z besedo "parmiciana". Na Siciliji se je "parmiciana" nanašala na lesene letvice žaluzij. Superpozicija teh plasti spominja na način, kako porazdelimo sestavine v našem receptu.

Krompir in bučke parmezan

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Parmezan brez jajčevca. V tem primeru je narejen s krompirjem in bučkami.

Krompir in bučke parmezan
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 380
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 50 g parmezana
  • 500 g bučk
  • 500 g krompirja
  • Sal
  • Poper
  • 80 g kruha
  • Oljčno olje
  • 3 stroki česna
  • 150 g čebule
  • 500 g paradižnikove paste
  • 170 g vode
  • Ščepec sladkorja
  • Posušena aromatična zelišča
  • Nekaj ​​listov bazilike
  • Mozzarella

Priprava

  1. V kozarec damo parmezan in ga naribamo hitrost 10. Izvlečemo in rezerviramo.

  2. Krompir olupimo in narežemo na zelo tanke rezine. Bučko dobro operemo in narežemo na tanke rezine. Vse skupaj damo v skledo in dodamo kanček olja, malo soli in popra. Dobro premešamo, damo v Varoma posodo in odstavimo.

  3. V kozarec damo strok česna, 15 g oljčnega olja in 80 g kruha. Programiramo 15 sekunde, hitrost 10. Z lopatko spustimo, kar je ostalo na stenah kozarca in programiramo 4 minut, 120 °, hitrost 1. Vzamemo skledo in rezerviramo.

  4. Zdaj v kozarec damo 15 g olja, 150 g sesekljane čebule in dva stroka česna. Programiramo 5 sekunde, hitrost 5. Programiramo 5 minut, 120 °, hitrost 1.

  5. Dodamo paradižnikovo pasato, vodo, sladkor, suha zelišča, malo soli, malo popra in nekaj listov bazilike. Varomo postavimo na mesto, s pokrovom in programiramo 20 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  6. Ko programirani čas poteče, pečico segrejte na 200º.

  7. V pekač zložimo polovico dušenih bučk in krompir. Nanje damo polovico drobtin in na ta kruh polovico parmezana. Sedaj damo polovico mocarele v koščkih in prelijemo s polovico paradižnikove omake.

  8. Oblikujemo še eno plast bučk in krompirja, dodamo preostanek paradižnikove omake, preostanek mocarele in preostanek parmezana ter kruh.

  9. Pečemo pri 200 ° približno 15 minut.

Več informacij - Jajčevci parmigiana


Odkrijte druge recepte: Pečica

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.