Ti kroketi Zanje so značilne njihove "maskirne" sestavine. Narejene so tudi brez mleka, z ribjo juho, ki mi je ostala od drugega pripravka.
Nosijo maizena, kot je Mamenski kroketi, zato, če je pri izdelavi testa zelo tekoče, naj vas ne skrbi, da ko sedi gosto.
Idealen je za tiste majhne, ki z brizganjem "ne morejo", saj gre tako zelenjava kot ribe in tuna zdrobljen. Torej o njih ne bo sledu.

Osliči, tuke in zelenjavni kroketi

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Kroketi brez izboklin (brez kosov), izdelani s Thermomixom. Imajo zelenjavo, tuno, osliča in ribjo juho. Kot nalašč za najmlajše.

Ascen Jimenez

Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: predjed
Obroki: 8

Čas priprave: 3H
Čas kuhanja: 15M
Skupni čas: 3h 15m

Sestavine

40g olja
30 g masla
80 g čebule
30 g zelene
30 g bučk, olupljenih
100 g pšenična moka
25 g koruznega škroba
750 g ribje juhe
Sal
Muškatni orešček
180 g kuhanega osliča
50 g tune v konzervi (1 konzerva odcejena)

Priprava

V kozarec damo olje, maslo, čebulo, zeleno in bučke. Programiramo 4 minut, temperatura varome, hitrost 3 1/2.
Dodamo moko in koruzni škrob. Programiramo 1 minuta, 100 °, hitrost 3 1/2.
Dodajte juho, sol, poper in muškatni orešček ter programirajte 8 minut, temperatura varome, hitrost 4.
Dodamo osliča (že kuhanega) in tuno. Programiramo 2 minut, temperatura varome, hitrost 4.
Testo razporedimo po pladnju (pladenj pokrijem z mastnim papirjem) in ga pustimo, da se ohladi.
Ko so hladni, oblikujemo krokete in jih premažemo z jajčkom in drobtinami.
In pripravljeni bodo za cvrtje na veliko olja.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - Mamenski kroketi

ThermoRecetas

Osliči, tuke in zelenjavni kroketi