To košarico imamo kot izvirno predstavitev solate iz stročnic. Je približno košarica s fižolovo solato, z drugačnim okusom, dobro in polno barv.

Uporabili bomo košaro, narejeno s pšenične palačinke. Pinto fižol bomo skuhali v našem robotu in ga nato stresli v našo košaro.

Uporabili bomo tudi nekaj zelenjave, kocke feta sira in avokado, da vam dam a okus in barva ki bo presenetil vaše goste.

Košarica s fižolovo solato

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Še nimate računa? Registracija

Drugačna solata na pšenični palačinki, s stročnicami in solatno zelenjavo.

Pinto fižol pustimo prejšnji večer namakati v vodi, da ga lahko skuhamo in ostane mehak.
Metulja postavimo v kozarec. Dodamo 700 ml vode, 400 g fižola, lovorjev list in sol. Pokrivamo in programiramo 40 minut, temperatura 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo. Nato preverimo poanto fižola in če ni mehak, programiramo še 10 minut ali kolikor že potrebujejo, da nam bo všeč.
Ko so kuhani, jih odcedimo in odstavimo.
Češnjeve paradižnike operemo in prerežemo na pol. Čebulo olupimo in narežemo na dolge kose. Avokado odpremo, mu z žlico odstranimo mezgo in ga narežemo na koščke.
Totite pripravimo tako, da jih naložimo na krožnik v obliki sklede. Notri dodamo pinto fižol, koščke češnjevega paradižnika, avokado, čebulo in koščke feta sira.
Zelenjavo posolimo in pokapamo z oljčnim oljem ter limoninim sokom.
Svež peteršilj narežemo na majhne koščke in ga dodamo solati. Pripravljen za pitje!