Preprosta jabolčna pita

Spet se predstavljam še en ponedeljek z dobrim receptom sladko. Klasična jabolčna pita, vendar v drugačni različici preprosto: enostavna jabolčna pita. Za to ne boste imeli nobenega izgovora.

Jabolčna pita je sladica za vse življenje in receptov je toliko, kot je kuhinj na svetu. Brez dvoma je moja najljubša tista, ki jo najdemo v kateri koli dobri slaščičarni. Od tistih v življenju. Tista z osnovo iz krhkega peciva, slaščičarske kreme, jabolčne omake in tistih jabolčnih rezin, ki so tako nežne, da se stopijo v ustih.

Danes pa predlagam veliko preprostejšo različico, kjer a kremna jabolčna mešanica s tem zadnjim pridihom, ki je tako značilen za to vrsto torte, kot je zadnja podrobnost narezano sadje in marmelada podeliti to sijaj tako apetit.

Druga nova podrobnost torte je uporaba polnozrnata moka za njegovo izdelavo. Polnozrnata žita in moka Imajo nizek glikemični indeks, kar pomeni, da ne sprožajo toliko ravni inzulina kot rafinirana moka. Počasneje prebavljajo in nam zagotavljajo energijo dlje.

Samoumevno je, da jo lahko nadomestimo z običajno pšenično moko, vendar vam svetujem, da pri pripravah uporabljate tudi polnozrnato moko. V tem primeru torti doda rustikalen pridih, ki je precej zanimiv. Omeniti velja, da je polnozrnata moka veliko težja od rafinirane moke. Pri meritvah sestavin boste uporabili med 150 in 250 g, odvisno od tega, kaj želite mehkejše ali gostejše.

Zagotovo vam bo všeč!

Preprost video z jabolčno pito

Kot vedno, tudi tukaj je video vadnica današnjega recepta. Ob tej priložnosti uporabljamo Thermomix samo kot mešalnik za drobljenje celotne mešanice. Ne more biti lažje!

Upam, da vam je zelo všeč in da ga delite z vsemi.

Preprosta jabolčna pita

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Komentarji

Preprosta jabolčna pita. Preprosta različica klasične sladice v življenju, kjer kombiniramo kremasto podlago s podrobnostmi laminiranega jabolka.

• jorge mendez

• Kuhinja: tradicionalno
• Vrsta recepta: sladica
• Obroki: 12

• Čas priprave: 30M
• Čas kuhanja: 1H
• Skupni čas: 1h 30m

Sestavine

• 2 jabolka, olupljena in razrezana na četrtine
• Sok polovice limone
• 150-250 g polnozrnate moke (odvisno od tega, ali jo želite mehkejšo ali bolj gosto)
• 4 jajca
• 200 g celega trsnega sladkorja
• 250 gr mleka
• 1 vrečka kemičnega kvasa
• [b]Za okras[/ B]
• 2 jabolka olupljena in narezana na rezine
• Maslene kocke
• Marmelada iz breskev ali marelic

Priprava

1. Dve olupljeni jabolki, limonin sok, polnozrnato moko, jajca, sladkor, mleko in ovojnico kvasa damo v kozarec in zmešamo mešanico s programiranjem 30 sekund pri hitrosti 5-10.

2. Vzamemo dve jabolki, ju olupimo in očistimo v sredici ter narežemo na zelo tanke rezine. Rezervirali smo.

3. Zmes iz kozarca vlijemo v predhodno namaščen kalup za kodre in okrasimo jabolčne rezine, ki se prekrivajo eno na drugo, tako da je zelo lepa (v videu boste to videli veliko bolj jasno). Na vrh položimo nekaj kosov masla, da v pečici lažje porjavi in ​​postane še boljši.

4. Pečico segrejemo na 180 ° s segrevanjem navzgor in navzdol. Kalup postavimo v nizko torto pečice in pustimo 1 uro. Že veste, da je to odvisno od vrste pečice. Predlagam, da nadaljujete z gledanjem s testom palice, ki nikoli ne uspe.

5. Ko se ohladi, zalijemo z marmelado iz breskev ali marelic. To bo okrepilo okus torte in ji dalo neustavljiv sijaj.