No, jesen je prišla, kajne? In z njim velika raznolikost okusnih živil ... in seveda buč ne more manjkati v nobeni zelenjavi ali supermarketu. Kot veste, ima buča neskončne možnosti priprave v sladkih ali slanih jedeh zato nikoli ne odlašajte z nakupom cele ali že narezane buče, ker se res splača!
Danes bomo pripravili a okusna bučna ingverjeva juha s kokosom kar je prava norost, za nianse in kako dobro združuje ingver s buče in mehkobo kokosovo mleko... To je nekaj iz drugega sveta!
Sestavine so zelo preproste. Morda vam je svež ingver ali kokosovo mleko manj poznan, a na srečo jih danes že lahko najdemo v katerem koli supermarketu. The svež ingver Proda se v korenu, zato svetujem, da ga olupite, narežete na rezine in zamrznete. Tako boste imeli vedno na voljo svež ingver. Pustite ga 10 minut pri sobni temperaturi in pripravljen bo za uporabo.
Tudi recept je zelo preprost. To je popoln zaganjalnik za te hladnejše jesenske dni ali deževne dni ... Pripravljen je v približno 30 minutah in praktično ni ničesar narediti, samo pustite, da naš termomiks opravi svoje delo.
Ingverjeva bučna juha s kokosom
Okusna bučna in ingverjeva juha s kokosom, ki je resnično nora zaradi odtenkov, ki jih ima, in kako dobro združuje ingver z bučo in gladkost kokosovega mleka ... je nekaj iz drugega sveta!
Vir - Jamie Oliver
In to ne bo preveč pikalo?
Živjo Emma, ingver mora biti zelo glavna sestavina te jedi, če mu želimo dati tajski pridih. Seveda pa lahko količino znižate, če imate raje manj okus. S količino, ki je v receptu, boste opazili okus ingverja, vendar ne ugrizne. Priporočam pa, da daš manj in po želji povečaš količino ingverja. Zelo mi je všeč! Povedali nam boste 🙂 Hvala, ker ste nam pisali.
Pravzaprav se mi po izdelavi tudi zdi, da ima preveč ingverja (jaz sem dala 25 gr. Morda je bolje 15 ali 10 gr). Priporočam, da ga najprej pretlačite pri visoki hitrosti, če ga pozneje ne želite žvečiti. Čeprav je stopnja začinjenosti skupaj s Čilom popolna, ja.