Prijava o registracija in uživajte v ThermoRecipes

Humus z grškim jogurtom, kumaro in pečenim korenčkom

Začetniki20 minut4 porcije
1/52/53/54/55/5 (1.016 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Humus z grškim jogurtom, kumaro in pečenim korenčkom2

El Humus Je klasika, ki vedno zmaga, a tokrat ji bomo dali svež in barvit pridih s pripravo humus z grškim jogurtom, kumaro in pečenim korenčkom. Ta recept poleg tega, da je hiter in preprost, združuje kremne in hrustljave teksture, idealne za lahko predjed ali prilogo kateremu koli obroku. Tudi kot večerjo!

S Thermomixom bomo humus pripravili v nekaj minutah, s Airfryerjem pa korenje spekli na zdrav in nezapleten način. Uravnotežena, izvirna in okusna jed! Greva tja?

Humus z grškim jogurtom, kumaro in pečenim korenčkom

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri
Komentarji

Humus je klasika, ki vedno zmaga, tokrat pa mu bomo dali svež in barvit pridih s pripravo humusa z grškim jogurtom, kumaro in pečenim korenčkom.

Humus z grškim jogurtom, kumaro in pečenim korenčkom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: predjed
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Humus

  • 400 g kuhane čičerike (splaknjene in odcejene)
  • 1 navaden nesladkan grški jogurt
  • 1/2 stroka česna
  • Sok 1/2 limone
  • 1 žlica tahinija
  • 30 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1/2 čajne žličke mlete kumine
  • Sol po okusu

Spremljava

  • 2 srednje korenje
  • 1/2 kumare
  • Dober brizg oljčnega olja
  • Sol in poper po okusu
  • začimbe po želji: sladka paprika ali kumina v prahu, mešanica začimb, curry...
  • zdrobljen feta sir

Priprava

  1. Pečeno korenje v Airfryerju

    Korenje operemo in olupimo. Narežemo jih na palčke in damo v skledo. Začinimo jih z oljem, soljo, poprom in začimbami po okusu.

     

  2. Korenje položimo v košaro Airfryer programiramo na 180 ºC 15 minut. Na polovici jih premešamo, da se enakomerno zapečejo. Rezerviramo.

  3. Humus v Thermomixu

    Medtem ko se korenje kuha pripravimo humus.

    V Thermomix kozarec damo kuhano čičeriko, grški jogurt, strok česna, limonin sok, tahini, olivno olje, kumino in ščepec soli.

    Raztrgali smo 1 minuta pri hitrosti 8. Z lopatko spustimo ostanke sten in ponovimo postopek.

     

  4. Okušamo in prilagodimo sol. Če imamo raje lažji humus, lahko dodamo malo vode.

  5. Platiranje

    Humus položimo na krožnik ali krožnik in ga okrasimo s kančkom oljčnega olja.

    Postrežemo ga s popečenimi palčkami korenja in rezinami kumare. Z rokami potresite feta sir in uživajte!


Odkrijte druge recepte: Cvrtnik za cvrtje zraka, Zdrava hrana, Enostavno

Začnite pogovor

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.