Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Hruška in gorgonzona vichyssoise

Kreme150 minut6 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (996 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Hruška in gorgonzola Vichyssoise

Vichyssoise v Thermomixu je v veliko veselje, kajne? Verjamem, da so skoraj vsi že poskusili klasična različica vichyssoise (Tudi mi imamo video recept!), Zato bomo tokrat naredili novo in drugačno različico, nekoliko bolj drzno: hruška in gorgonzola vichyssoise. 

Če ste zelo radi sira in še posebej okusa gorgonzole, lahko vichyssoise dodate več količine sira. Če ne, je nekaj kosov za predstavitev več kot dovolj. Spremljali smo ga tudi z orehi in kapljico olivnega olja, okusno!

Hruška in gorgonzona vichyssoise

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Gladka in okusna krema: hruška vichyssoise in sir gorgonzola. Popoln zaganjalnik z zelo izvirnim pridihom.

Hruška in gorgonzona vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 g pora (samo beli del)
  • 100 g hruške (nekoliko zrele) brez lupine in sredice
  • 50 g oljčnega olja
  • 50 g masla
  • 700 g piščančje ali zelenjavne juhe
  • 250 g krompirja, olupljen in narezan na koščke
  • 1 ščepec soli
  • 1 ščepec belega popra
  • 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1 opeka smetane za kuhanje (200 ml)
  • 50 g sira gorgonzola
  • nekaj oreščkov za okras

Priprava

  1. Por in hruško damo v kozarec in programiramo 4 sekund, hitrost 5. Ostanke, ki so ostali na stenah in na pokrovu stekla, s pomočjo lopatke spustimo.

  2. Dodamo olje in maslo. Programiramo 8 minut, temperatura 120 ° in hitrost 1.

  3. Dodajte juho, sir, nasekljan krompir, sol, poper in programirajte 20 minut, temperatura 100 ° in hitrost 1.

  4. Dodajte ščepec muškatnega oreščka in smetano ter zmešajte 1 minuta, progresivna hitrost 5-7-10

  5. Pustite, da se ohladi, in postrezite z nekaj koščki hruške, sirom gorgonzola in orehi (neobvezno). Nanjo lahko damo tudi kapljico oljčnega olja.

opombe

Lahko ga vzamemo hladnega ali izven časa.


Odkrijte druge recepte: Enostavno, Poletni recepti, Juhe in kreme

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.