(975 glasov)
Cargando ...
Majoneza je bila ena prvih omak, ki sem se jih nauฤil pripravljati s Thermomixom. Resnica je, da je vredno posvetiti pozornost temu preprostemu receptu, ker je popolno dopolnilo drugim jedem.
Kupljene majoneze ne maram zaradi moฤnega okusa. Navajena sem bila tudi domaฤe majoneze, ki jo je pripravila moja mama, zato sem, ker imam svoj stroj, navduลกena in Pripravim se na to solata, polnjena jajca, zelenjavni puding, ribe itd.
Ponavadi to poฤnem s blago oljฤno olje, ฤeprav vam recept svetuje sonฤniฤno olje ali meลกanje obeh olj.
Majonezna omaka
ล e nimate raฤuna? Registracija
Ta omaka je odliฤna priloga k ลกtevilnim jedem.
Veฤ informacij - 9 receptov z vraลพjimi jajci za uลพivanje v poletju /9 originalnih receptov ruske solate, narejenih s Thermomixom
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
ลฝivijo Silvia, najprej se ti ลพelim zahvaliti za tvoje recepte.
ฤe ลพelim majonezi dodati ฤesen, ali jih moram dati na enako temperaturo kot jajca, sol in kis in s kakลกno hitrostjo bi bilo v redu?
Hvala za vse. Pozdrav.
Anna, najprej se vam najlepลกe zahvaljujem, da ste videli naลกe recepte. Druga stvar, ฤe ลพelite dodati ฤesen, se da, kot ste rekli, hkrati z jajci, soljo in kisom s hitrostjo 5.
Vลกeฤ mi je ta recept, jutri ga bom naredil brez okvare. Ti bom povedal.
Poglejmo, kako pride Puri, nam boste povedali ...
Majonezo zelo dobro pripravim, hvala mi z limono
Hvala, ampak ลพelel sem vedeti, kako dolgo lahko
shrani in kako?
Pozdravljeni Vero, majoneza je zelo obฤutljiva omaka in jo je enostavno pokvariti, pri salmonelozi pa morate biti zelo previdni.
Zato ga je treba vedno hraniti v hladilniku v zaprtem kozarcu, ki se ne prezraฤuje in ga ni mogoฤe hraniti veฤ kot tri dni.
hvala za vaลกe recepte!! Zdaj mi zelo pomagajo, ko sem nov v "malem stroju".
In ker sem nov, ne razumem ฤisto tega dela "na pokrovu, brez odstranitve skodelice" ... in potem, kje je dodano olje? nad pregibom? ali se naredi brez prekrivanja?
hehe ... oprosti, ฤe je oฤitno, ampak tega ne razumem.
pozdrav
Ana, tvoje vpraลกanje je zelo normalno, ker sem ga sprva teลพko razumel. Sreฤa, ki sem jo imela, je ta, da sem ลกla v teฤaj termomixa, ki me je povabila prodajalka, in pripravili so ta recept. Torej, videl sem ga v ลพivo. Kot pojasnjujem, najprej morate tehtati koliฤino olja in pustiti, da pade na pokrov z vedrom in poฤasi pade po straneh kozarca. Ne odkrivajte ga, sicer majoneza ne bo priลกla ven.
ลฝivjo Elena, zanima me bela vinaigreta, ki so jo Kitajci dali na solato, ali bi jo znali pripraviti?
pozdrav 2!
Ana Silvia, ne vem, kako naj to naredim, ampak tudi meni je zelo vลกeฤ in na to ste me opozorili. Poskuลกal bom ugotoviti, kako se to naredi, in vam povedal. Vse najboljลกe.
ลฝivjo Silvia, zanima me bela vinaigreta, ki so jo Kitajci dali na solato, ali jo znaลก pripraviti?
pozdrav 2!
hvala Silvia. Sem ลพe odkril, da se skodelica sploh ne zapre! Zdaj razumem, hehe.
pozdrav
Vesel sem, da ste razumeli, ni niฤ boljลกega kot preveriti stvari sami.
pozdrav
olaaa voi acer ista majoneza xro dvomim in to je, da nimam skodelice, uporabljam drug lonec, ali bi lahko sluลพil?
Mislim, da, Jubilo89. Dokler ima enako funkcijo kot pehar, popoln. Vse najboljลกe.
Pozdravljena dekleta !!
Ali imate recept za omako karbonara? Videl sem ga na razliฤnih forumih in obstajajo tisti, ki nanj meฤejo jajca, tisti, ki ne itd. Kako si to naredil?
Hvala, v veliko pomoฤ ste mi, skoraj vse, kar poฤnem, je iz vaลกega bloga!
Ta komentar o cvetaฤi sem dal pomotoma, vendar ga bom dal ลกe enkrat.
Vฤeraj sem naredila majonezo in ni izลกla. Dal sem polovico sestavin, jajce in 200 olivnega olja, a je bilo preveฤ tekoฤe. Ne vem, ali je bil ฤas, ker, kot ni doloฤeno, sem to storil le, dokler olje ne pade, vendar ne vem, kaj bi lahko propadlo, ali je res tekoฤe. Vse najboljลกe. Vendar bom poskusil ลกe en dan. Hvala za recepte.
Silvia, ni treba, da je tekoฤe. ฤas je, ko olje natoฤite, nato poฤakate nekaj sekund, da se premeลกa in zaustavite stroj. Vฤasih je tako, da jajฤece ni zelo veliko in se s koliฤino tekoฤine ne zgosti veliko.
Pozdravljeni, naredila sem majonezo in se zelo smejala
Vesel sem, da ti je vลกeฤ Gloria. Vse najboljลกe
Pozdravljeni vsi, vpraลกanje, Silvia, ali je treba temperaturo nastaviti na zaฤetku, preden dodamo olje? Resnica je, da to omako ponavadi pripravim doma, moลพ in najstarejลกi sin sta navduลกena nad njo, vendar jo prviฤ sliลกim segreti na 85ยบ. Upam, da mi lahko razjasnite. Najlepลกa hvala za vaลกe delo, saj veste, da vas spremljam vsak dan.
Poljub
Pomembno je segreti jajca in kis na 80 ยฐ, saj pomaga, da temperatura ubije vse mikrobe v jajcu in se izogne โโsalmoneli.
ok, Silvia, razumem. Majoneza, no, razkoลกje! Poljub
Pozdravljene punฤke, majhno vpraลกanje, ko pripravljam majonezo, vendar brez stroja, vedno dodam limono, vendar za kis ลกe nisem sliลกal. Kis lahko zamenjate za limono in koliko bi morali dodati.
Pozdravljeni, majonezo sem ลพe veฤkrat pripravil in to je zelo dobro, zdaj pa bi rad vedel, ฤe bi lahko naredili isti recept, vendar brez jajc, torej z mlekom, in kako bi to lahko storili?
Ta recept je lactonesa. Takoj ko ga pripravim, vam ga objavim, ฤe pa ลพelite, vam pustim to povezavo in ga vidim.
http://www.recetario.es/receta/1285/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html
Fantastiฤna majoneza vseh receptov, ki so se najbolje izkazali, in ฤe tudi s segrevanjem na 80 stopinj mikrobe jajฤeca ubijejo, ker sem veliko bolj umirjen.