Enolončnica z zelenjavnimi rezanci in čičeriko

Danes vam predstavljamo zelo preprosto jed, eno tistih običajnih, ki si jih v mrzlih in deževnih dneh močno zaželite: enolončnica z rezanci in čičeriko, tokrat pa v njegovem zelenjavna različica. Tako dobimo krožnik vžigalnik in je kot nalašč za vegani y vegetarijanci.

Sestavin ne more biti več preprosto in osnovno, ker iščemo lahko in hitro možnost, ki jo lahko pripravimo v nekaj minutah: zelenjavna juha, krompir, korenček, rezanci in čičerika.

Videli boste, da sta med sestavinami limonin sok in rastlinsko mleko. Prvi je, da mu damo tisto točko kislosti, ki bo delovala kot popoln kontrapunkt sladkosti korenja. In rastlinsko mleko bo juhi dalo telo in teksturo. Je nepogrešljiva, če je nimate, je vseeno. Če želite, lahko uporabite tudi kravje mleko.

Vse v thermomix in 25 minut. Tako preprosto! Torej gremo na delo?

Enolončnica z zelenjavnimi rezanci in čičeriko

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Zelo preprosta jed, ena tistih življenja: enolončnica z rezanci in čičeriko, tokrat pa v njegovem zelenjavna različica. Tako dobimo krožnik vžigalnik in je kot nalašč za vegani y vegetarijanci.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: Ščetke
• Kalorije: 250
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 25M
• Skupni čas: 25M

Sestavine

• 1 liter zelenjavne zaloge
• sok 1/2 limone
• 50 g rastlinskega mleka (po želji)
• 75 g debelih rezancev
• 200 g konzervirane čičerike
• 2 korenja, olupljeni in narezani
• 2 srednje velika krompirja, narezana na kolesca
• ščepec soli po okusu
• 10 g ekstra deviškega oljčnega olja

Priprava

1. Vse sestavine damo v kozarec in programiramo 25 minut, temperatura 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.