Septembra 2014 je Vorwerk predstavil svoj novi model, znan kot TM5. ล tevilni uporabniki so ga z leti pridobivali, nekateri, ki so imeli starejลกe modele, pa so jih obnavljali. Ker pa imajo ti stroji dokaj dolgo ลพivljenjsko dobo, je ลกe vedno veliko takih, ki kuhajo v TM31 (proizvedeno leta 2004) in malo manj pri TM21 (izdelano leta 1996). Ali ลพelite kuhati z vsemi modeli? No, bistveno je, da poznate enakovrednosti modelov Thermomix TM5, TM31 in TM21.
Torej, kako je tam majhne razlike Med TM5 in TM31 se nam zdi koristno napisati ฤlanek, ki bo razloลพil glavne razlike med tremi roboti, tako da boste imeli model, ki ga imate, lahko ลกe naprej uลพivali v naลกih receptih in jih popolnoma prilagodili udobje predvsem pa varnost.
Enakovrednosti med TM31 in TM5
Thermomix TM31 proti Thermomix TM5
Razlike med tema dvema modeloma so veliko manjลกe od tistih med 31 in 21, zato bo vaลกe recepte veliko laลพje prilagoditi. Upoลกtevati boste morali le dva osnovna vidika: najviลกja temperatura in prostornina skodelice in posode varoma. Poglejmo podrobneje:
Temperatura
Najviลกja temperatura TM5 je nad 120 ยฐ, medtem ko TM31 doseลพe le 100 ยฐ. To odpira vrsto moลพnosti s TM5, ลกe posebej, ฤe gre za duลกenje in cvrtje.
- Prepraลพeno in prepraลพeno: v TM5 moramo programirati 120 ยฐ in 8 minut. Medtem ko bomo v TM31 postavili temperaturo varome, 10 minut. Zdaj so pri TM5 pomfrit boljลกi, bolj zlati. Opazno je predvsem, ฤe ฤesen na primer duลกimo na kroลพnik kuhane ribe.
- Temperatura Varome: V TM31 temperaturo Varoma uporabljamo tako rekoฤ za vse: parjenje z varomo, meลกanje in peฤenje, zmanjลกanje tekoฤin v omakah ... V TM5 pa moramo temperaturo varome uporabljati samo za ustvarjanje pare in kuhanje posodo za varomo ali omake.
- Kuhajte pri 100 ยฐ: Tako kot v TM31 tudi pri TM5 lahko tudi na primer kuhamo zelenjavo pri 100 ยฐ, s ฤimer spodbujamo ohranjanje lastnosti hrane ali riลพa, ki ostane na pravi toฤki kuhanja.
Kapacidad
Prostornina posode Varoma se je poveฤala za 10%, od 3 litrov TM31 do 3.300 TM5.
Tudi meลกalnik je poveฤal svojo zmogljivost z 2 litra za TM31 na 2.200 za TM5. Tukaj morate biti previdni, saj lahko recepte TM31 popolnoma naredite na TM5, ne pa tudi obratno, ker bi lahko kozarec prelil. Torej, ฤe ลพelite na TM5 narediti recept TM31, poskrbite, da signal najveฤje zmogljivosti ni preseลพen (2 litra).
Tudi Varoma je poveฤala svojo zmogljivost in to je zelo dobro lahko vkljuฤimo veฤ ลพivil, da jih hkrati kuhamo na pari in da so med seboj ohlapnejลกi, kar spodbuja dobro kroลพenje pare. Na primer, zdaj lahko damo dva brancina ali orade na bolj udoben naฤin ali veฤ zelenjave. Ugodno je tudi pri postavljanju pravokotnih ali posameznih kalupov za pudinge ali pudinge, saj bomo dobili veฤ modelov.
Hitrost
S TM5 hitrost 10 ali turbo se je poveฤala vse do 10.700 vrt / min (medtem ko je TM31 dosegel 10.000). Zaradi tega se pripravki, kot so gazpaฤo ali kreme, v krajลกem ฤasu tanjลกajo.
Poglejmo v tabeli bolj grafiฤno.
Tabela enakovrednosti TM31 in TM5
|
TM31 |
TM5 |
|
| TEMPERATURA | ||
| Parjenje s koลกaro in / ali varomo | Temperatura Varome | Temperatura Varome |
| Zmanjลกajte omake
(z izhlapevanjem tekoฤine) |
Temperatura Varome | Temperatura Varome |
| Sautรฉ ali sautรฉ | Temperatura varome - pribliลพno 10 minut | Temperatura 120ยบ - 8 min pribl |
| ZMOGLJIVOST | ||
| Najveฤja zmogljivost. od vaso | 2 litrov | 2,200 litrov |
| Najveฤja zmogljivost. od varoma | 3 litrov | 3,300 litrov |
| HITROST | ||
| Mariposa | Najveฤ pri hitrosti 5 | Najveฤ pri hitrosti 4 |
| Turbo (ali hitrost 10) | Doseลพe 10.000 vrt / min | Doseลพe 10.700 vrt / min |
Enakovrednosti med TM31 in TM21
Tukaj je tabela enakovrednosti v kateri morate preprosto slediti ustrezni vrstici, to je, ฤe je v receptu, prilagojenem TM31, zapisano "hitrost ลพlice" in imate TM21, morate hitrost 1 programirati z metuljem ... enostavno, kajne?
Zdaj imate kljuฤ do prilagodite vse recepte na vaลก model TM21.
Tabela enakovrednosti med TM31 in TM21
| TM31 | TM21 |
| Hitrost ลพlice | Hitrost 1 z metuljem |
| Zavijte levo | Mariposa |
| Temperatura 37 ยฐ | Temperatura 40 ยฐ |
| Temperatura 100 ยฐ | Temperatura 90 ยฐ |
| Sekanje, hitrost 4 | Chop, hitrost 3 ali 3 1/2 |
| Reลกetka, hitrost 5 | Reลกetka, hitrost 4 |
| Shred, hitrosti 7 do 10 | Shred, hitrosti 6 do 9 |
| Pritrdite prosojno, hitrost 3 1/2 | Vozite ฤisto, hitrost 3 |
Kot boste videli, obstajajo opazne razlike med modeloma 21 in 31, kot so minimalna temperatura ali hitrosti za osnovne funkcije sekljanja, ribanja in drobljenja.