Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Empanade z zelenjavo in čičeriko

Predjedi85 minut16 osebKalorije 140
1/52/53/54/55/5 (124 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Empanade s čičeriko in zelenjavo

Si želite domače, zdrave in drugačne empanade? No, te so naše. empanade z zelenjavo in čičeriko.

Združujejo testo, podobno kruhu, narejeno s pekovskim kvasom, z zelo hranljivim nadevom na osnovi zelenjave in stročniceRezultat je recept vegansko in presenetljivo, idealno kot predjed ali za piknik.

S temi količinami boste dobili 16 empanad. In jih naredite ne vzame preveč časa niti zapletenih sestavin.

Empanade z zelenjavo in čičeriko

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Okusne veganske empanade iz paprike, čebule, špinače in čičerike.

Empanade z zelenjavo in čičeriko
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 140
  • Obroki: 16
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za maso:

  • 400 g moke
  • 220 g vode
  • 20 g svežega pekovskega kvasa
  • 25 g oljčnega olja
  • Sal

Za polnjenje:

  • 50 g čebule
  • 160 g paprike
  • 50 g špinače
  • 10 g oljčnega olja
  • 240 g kuhane čičerike

In tudi:

  • malo olja za premazovanje vsake empanade

Priprava

  1. Začnemo s pripravo testa. V skledo za mešanje damo moko, vodo, kvas, olje in sol. Nastavimo čas 3 minute, hitrost konice.

    Testo dajte v skledo in pustite vzhajati približno 30–40 minut (ta čas izkoristite za nadaljevanje z 2. korakom in pripravo nadeva).

    Steklo operemo in posušimo.

  2. Zdaj pripravimo nadev. Čebulo damo v mešalno posodo in nastavimo časovnik. 2 sekunde, hitrost 7. Z lopatico spustimo, kar ostane na stenah.

    Dodajte sesekljano papriko, špinačo, 10 g olivnega olja in sol. Program 8 sekunde, hitrost 5Nato košaro namesto skodelice postavimo na pokrov in programiramo 8 minut, 120 °, hitrost 1Zelenjavo dajte v skledo in pustite, da se ohladi. Dodajte čičeriko in premešajte z žlico. To bo naš nadev.

  3. Ko testo vzhaja, ga razdelite na 16 delov. Vsak del razvaljajte z valjarjem in oblikujte diske. Nadev (zelenjavo in čičeriko) razporedite po 16 diskih. Vsak disk zaprite, da oblikujete empanade.

    Empanade razdelite na dva pekača. Pečico segrejte na 200 °C. Ko doseže to temperaturo, pecite vsak pekač 15 do 20 minut, dokler empanade niso zlato rjave barve.

Več informacij - Recepti z stročnicami v Thermomixu


Odkrijte druge recepte: Veganski

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.