Danes vam pokažemo, kako pripraviti bolognese omako v slogu Jamieja Oliverja. A nova različica prav tako enostavno kot tradicionalno, vendar z več okusa ... si ga upate pripraviti?

Že veste, da smo ljubitelji Jamieja Oliverja, je pristen, svež in zabaven kuhar. Poleg tega, da je strasten Italijanska kuhinja. Tako nam daje odlične ideje, kako uživati v domači kuhinji.

Prvič sem sledil njegovemu receptu in uporabil čebula, korenje in zelena ampak že razmišljam, da bi naredil svojo različico z zelenim poprom in gobami.

Ko ga boste pripravili, boste videli, da je enako preprost in vsestranski kot po običajnem receptu. Zato imam vedno nekaj zmrznjenih porcij in ta "bott line" me je spravila iz marsikatere težave.

Bolognese omaka v slogu Jamieja Oliverja

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Različica polnega okusa in tako praktična kot tradicionalni recept.

Bolognese omaka v slogu Jamieja Oliverja

Mayra Fernandez Joglar

Kuhinja: Italijansko
Vrsta recepta: meso
Kalorije: 215
Obroki: 6

Čas kuhanja: 1h 5m
Skupni čas: 1h 5m

Sestavine

1 žlica rožmarina (velikosti sladice)
50 g zelene
100 g čebule
70 g korenja
50 g slanine ali prekajene slanine
40 g oljčnega olja
500 g mletega mesa
1 žlica (velikost sladice) koncentrirane posušene paradižnikove mezge (glej recept)
1 400 g konzerve paradižnika v pločevinkah
Agua
Sal
Poper

Priprava

Sesekljamo rožmarinove iglice turbo hit. Umaknemo se in rezerviramo.
Zelenjavo očistimo in na drobno nasekljamo. Vstavimo jih v kozarec in med sesekljamo 5 sekunde, hitrost 5. Umaknemo se in rezerviramo.
Brez pranja stekla damo slanino in jo med tem tudi nasekljamo 3 sekunde, hitrost 5. Umaknemo se in rezerviramo.
Nadaljujemo brez pranja stekla, vlijemo olje in rožmarin. Segrevamo za 2 minute, 120 °, hitrost žlice.
Dodamo slanino in jo pražimo 3 minute, 120 °, hitrost žlice.
Meso dodamo, da ne ostane v bloku. Programiramo 10 minut, 120 °, hitrost žlice, zavoj v levo, brez čaše.
Čez čas dodamo zelenjavo, ki smo si jo rezervirali, in programiramo druge 10 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.
Dodamo koncentriran posušen paradižnikov pire in celotno vsebino paradižnikove pločevinke.
Konzervo napolnimo s kakovostno vodo in vlijemo tudi v meso. Začinite po okusu in programirajte 40 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.
Po koncu bomo pripravili našo bolonješko omako.

Bi radi izvedeli več o tej bolonješki omaki v slogu Jamieja Oliverja?

Za mleto meso Običajno uporabljam polovico svinjine in polovico govedine. V mesnici me brez težav nasekajo, zato poskrbim, da je sveže izdelana.

S temi zneski dobite približno 6 obrokov, s katerimi lahko pripravite lazanje ali pripravite okusne testeninske jedi.

Če še vedno potrebujete navdih, obiščite našo spletno stran in našli boste tako dobre ideje kot nekateri kozarci s pire krompirjem ali ti drugi. paketi za lazanje.

Ne pozabite tudi, da je bolonješka omaka eden tistih receptov, ki čudovito zmrzne. Običajno jih dam po delih, tako da imam več igre in se prej odmrzne.

Več informacij - Sušen paradižnikovo mezgo / lazanje / paketi za lazanje

Vir - Jamie Oliver

ThermoRecetas

Bolognese omaka v slogu Jamieja Oliverja

Bolognese omaka v slogu Jamieja Oliverja

Sestavine

Priprava

Bi radi izvedeli več o tej bolonješki omaki v slogu Jamieja Oliverja?

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor