Prijavite se o Prijavite se in uลพivajte v ThermoRecipes

Solata hobotnice galicijski

Zaฤetniki141 minut2 osebKalorije 320
1/52/53/54/55/5 (975 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Vฤasih je mogoฤe najpreprostejลกe recepte spremeniti v presenetljive jedi. In najboljลกi primer je v tej razliฤici solate iz galicijske hobotnice.

Za ta recept smo zdruลพili dva izvrstna recepta ลกpanske gastronomije. Po eni strani imamo medeno teksturo solate z nekaj zelo mehkega kuhanega krompirja. In na drugi strani imamo teลพkega Galicijska kuhinja to prispeva ne le tako bogat in tipiฤen okus hobotnice. Tudi tisti poseben pridih, ki mu ga daje paprika.

Za pripravo solate iz galicijske hobotnice priporoฤam uporabo majhen krompir da se prepriฤajo, da so mehke. Da bi se izognili zapletom, je to najbolje uporabiti kuhana hobotnica ki jih najdemo v veฤini supermarketov. Obiฤajno se prodajajo v pakiranjih po 250 gramov, torej s ฤim lahko izkoristimo in pripravimo drugi okusni recepti.

Solata hobotnice galicijski

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Ta solata ima okus dveh odliฤnih klasik naลกe gastronomije.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: ล panลกฤina
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 320
  • Obroki: 2
  • ฤŒas priprave:
  • ฤŒas kuhanja:
  • Skupni ฤas:

Sestavine

  • 250 g majhnega krompirja
  • 1 lovorjev list
  • 15 g oljฤnega olja
  • 20 g solate
  • 30 g korenja
  • 20 g sveลพe ฤebule
  • 60 g kuhane hobotnice
  • 20 g majoneze
  • 1 ฤajna ลพliฤka paprike La Vera
  • 1 ลกฤepec vroฤe paprike
  • Sol in poper

Priprava

  1. Kozarec napolnimo z vodo do oznake 1 litra in dodamo malo soli. Segrevamo za 5 minute, 100 ยฐ, hitrost 1.

  2. Medtem majhen krompir dobro operemo in neolupljenega poloลพimo v koลกaro poleg lovorjevega lista. Po koncu ฤasa postavimo koลกaro notri in programiramo 20 minut, temperatura varome, hitrost 4. Na koncu preverimo, ali je krompir dobro kuhan. ฤŒe niso zelo mehki, kuhanje podaljลกamo ลกe za nekaj minut.

  3. Koลกaro odstranimo in pustimo, da se krompir nekoliko ohladi. Nato jih olupimo in nareลพemo na kocke podobne velikosti. Damo jih v posodo in dodamo olje ter sladko in zaฤinjeno papriko. Dobro premeลกamo.

  4. Zavrลพemo vodo, da skuhamo krompir, in ne da bi oprali kozarec, damo oprane liste solate in jih zalijemo z malo vode. Med sesekljamo jih 4 sekund, hitrost 4. S pomoฤjo cedila dobro odcedimo in sesekljano solato posuลกimo s kuhinjskim papirjem, da dodamo vodo v solato. Dodamo ga v posodo za krompir.

  5. Olupimo korenฤek in ฤebulo. Med tem grizemo 5 sekund, hitrost 6. To zelenjavo dodamo v posodo za krompir.

  6. Hobotnico nasekljajte in si pridrลพite nekaj konic lovk, ki jih ลพelite okrasiti. Kose damo v posodo in dodamo majonezo. Dobro, a neลพno premeลกamo z ลพlico, tako da so vse sestavine impregnirane z majonezo.

  7. Rezerviramo v hladilniku za nekaj ur.

  8. V ฤasu serviranja na kroลพnik poloลพimo obloลพni obroฤ in ga napolnimo s solato. Rahlo pritisnite povrลกino, da se strdi. Prstan previdno odstranimo in okrasimo s konicami lovk, ki smo si jih rezervirali.

Veฤ informacij - Juhast riลพ z hobotnico in oljem bazilike

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Regionalna kuhinja, Laktozna intoleranca, Poletni recepti

Pustite svoj komentar

Vaลก e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so oznaฤena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel รngel Gatรณn
  2. Namen podatkov: Nadzor neลพelene poลกte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaลกe soglasje
  4. Sporoฤanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbriลกete svoje podatke.

      susana rp je dejal
    nazaj 8 let

    Nooo bogati mora biti da

    Odgovor na Susana Rp