Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Ruska solata z laktoncem: klasična, prenovljena in lažja

Salate30 minut4 osebKalorije 325
1/52/53/54/55/5 (818 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Ruska solata z laktoncem

Kdo se lahko upre dobremu? Ruska solata? Je klasika naše gastronomije, ki nikoli ne izostane na družinskih srečanjih, obedih s prijatelji ali kot predjed na katerem koli praznovanju. V različici, ki vam jo predstavljamo danes, ji damo lahkotnejši in bolj zdrav pridih laktoneza, majoneza brez jajc, pripravljena z mlekom, prav tako kremasta, vendar z manj tveganja za zdravje.

To Ruska solata z laktoncem Ohranja ves tradicionalni okus, vendar boste opazili mehkejšo, kremasto teksturo z manj intenzivnim okusom. Kombinacija z krompir, korenje, grah, tuna in olive imeli boste krožnik Popoln, hranljiv in okusen.

V tem primeru smo se odločili za ekspresno različico ruske solate, zato bomo vso zelenjavo narezali na majhne koščke, da se hitreje skuha.

Ruska solata z laktoncem: klasična, prenovljena in lažja

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uživajte v lahka in okusna ruska solata z lactoneso, majonezo brez jajc, ki zagotavlja kremastost in varnost hrane. Popoln za vsako priložnost!

Ruska solata z laktoncem: klasična, prenovljena in lažja
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: solate
  • Kalorije: 325
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Ruska solata

  • 500 g krompirja (narezanega na kocke)
  • 200 g korenja (narezanega na kocke)
  • 100 g graha (zamrznjenega)
  • 2 pločevinke tune v oljčnem olju
  • 2 trdo kuhana jajca
  • Izkoščičene zelene olive, polnjene s sardoni
  • sol po okusu

Laktonski

  • 150 g polnomastnega mleka (sobne temperature)
  • 300 g sončničnega olja (lahko 50% olivnega in 50% sončničnega)
  • 1/4 stroka česna
  • 1 brizg oljčnega olja (če uporabljate 100% sončnično olje)
  • sok 1/2 limone
  • sol po okusu

Priprava

  1. V Thermomix kozarec nalijemo 800 g vode. Vso zelenjavo in jajca (zavite v živilsko folijo) položite v varomo.

    Programiramo 25 minut, temperatura varome, hitrost 2. Ko je kuhano, pustite, da se ohladi in odstavite.

  2. Laktonski

    Pazimo, da je steklo popolnoma suho. Vrč postavite na pokrov Thermomixa, pritisnite funkcijo tehtnice in stehtajte olje. Rezervirali smo.

  3. V kozarec damo mleko, česen in sol. Programiramo 1 minuta, 37 °, hitrost 5.

  4. S čašo na pokrovu programiramo 3 minut, 37 °, hitrost 5 in počasi nalijte olje na pokrov. Dodajte limono ali kis in mešajte nekaj sekund pri enaki hitrosti.

  5. V veliki skledi zmešajte krompir, korenje, grah, naribana tuna y 1 trdo kuhano jajce, sesekljano.

  6. Dodamo laktoneza in nežno mešajte, dokler se vse dobro ne poveže. Okusimo in po potrebi dosolimo. Okrasimo še z jajcem (po želji), zelenimi olivami, papriko... kar imamo najraje!


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Regionalna kuhinja, Solate in zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.