Ta recept je idealen za uživanje z družino ali prijatelji. Testo te pice je posebno, da ga lahko oblikujemo po svojem okusu, zato smo naredili nekaj žemljic z nadevom iz sira in klobas.

Te žemljice za pico lahko napolnite z nešteto različicami, kot so zelenjava ali različne klobase. Paradižnikova omaka in nariban sir morata biti vključena v vsa nadeva.

Njegova priprava je zelo preprosta, če sledite korakom fermentacije, tako da je končno tako gobasto testo. Da bi jim dali ta španski pridih, smo jih okrasili z rezino choriza. Upam, da vam je všeč.

Žemljice za pico

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Komentarji

Drug način za pripravo pic v obliki žemljic, z zelo puhastim testom in z enakim nadevom, kot bi ga naredili v kateri koli pici.

Alicia tomero

Kuhinja: Italijansko
Vrsta recepta: predjedi
Kalorije: 290
Obroki: 8

Čas priprave: 2h 30m
Skupni čas: 2h 30m

Sestavine

Testo za pico

350 g pšenična moka
15 g svežega pekovskega kvasa
180 ml hladne vode
10 g soli
30 ml oljčnega olja
Pol čajne žličke sladkorja

Polnjenje pice

Pol konzerve zdrobljenega paradižnika
50 g šunke York narežemo na trakove
50 g dimljene slanine, narezane na majhne koščke
100 g naribanega sira s tremi siri
8 rezine chorizo
Dotik origana (neobvezno)

Priprava

V našem kozarcu Thermomix bomo naredili testo. Dodamo 350 g pšenične moke, 15 g svežega pekovskega kvasa, 180 ml hladne vode, 10 g soli, pol čajne žličke sladkorja in 30 ml oljčnega olja. Mešamo in gnetemo za 5 minut pri hitrosti gnetenja.
Po gnetenju preverimo, da je testo fino, mehko in elastično ter da mu ne manjka več vode ali moke. Če je tako, jo po potrebi popravimo in dodamo ter programiramo še minuto gnetenja. Če ga imamo pripravljenega, pustimo, da testo počiva v kozarcu 30 minut, da se goba.
Pripravimo mizo s prašno moko in dodamo testo. Z rokami malo pregnetemo in naredimo kroglo. Testo bomo razdelili na 8 delov in jih raztegnili. S pomočjo valjarja testo raztegnemo v mini pice.
Sestavine pripravimo za nadev. Na vrh testa dodamo dve žlički paradižnika in razširimo. Na vrh dodamo porcijo naribanega sira in malo šunke ali slanine, izmenjujemo jo po svojem okusu. Če želite, lahko dodate ščepec origana. Pico zapremo in zvijemo v kroglo.
Porcije obrnemo, da pustimo zaprti del navzdol, na vrh pa položimo rezino chorizo in po sredini. Ko imamo oblikovane vse rezine pice, jih pustimo počivati in vzhajati približno eno uro.
Pečico ogrejemo na 200 ° in ko jo imamo pripravljeno, vstavimo kroglice za 12 do 15 minut oziroma dokler ne vidimo, da so porjavele. Uživamo jih lahko tople.

ThermoRecetas

Preproste in okusne pizze

Žemljice za pico

Sestavine

Priprava

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor