Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Parjeni beluši in korenje z omako iz solate in peteršilja

Verduras40 minut6 osebKalorije 185
1/52/53/54/55/5 (463 glasov)
Cargando ...

Z Ascen Jimenez

Dušena zelenjava s trdo kuhanim jajcem

S temi parjeni beluši in korenje bliža se nam vikend. Ampak samo zato, ker gre za zelenjavni recept, še ne pomeni, da bo to žalostna jed. Zelena omaka, ki jo pripravimo po kuhanju zelenjave, ji bo dala nekaj življenja.

Ta omaka vsebuje peteršilj, solato, korenje, česen in čebulo. Še intenzivnejše pa ga naredi mešanica drobtine in kis.

In ker ne maramo izgubljati časa, bomo to izkoristili kuhanje na pari zelenjave za kuhati jajca v košarici. Nato jih bomo narezali in postregli kot prilogo.

Parjeni beluši in korenje z omako iz solate in peteršilja

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Omaka iz peteršilja in solate doda naši kuhani zelenjavi še več okusa.

Parjeni beluši in korenje z omako iz solate in peteršilja
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Sodoben
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 185
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za zelenjavo in jajca:

  • 600 g vode
  • Ščepec soli
  • 500 g špargljev
  • 3 korenčki, olupljeni in narezani
  • 3 jajca

Za omako:

  • 30 g drobtin
  • 40 g belega jabolčnega kisa
  • 15 g svežega peteršilja
  • 65 g solate
  • 1 strok česna
  • 15 g čebule
  • 35 g korenja
  • 60 g oljčnega olja
  • 50 g vode
  • Malo popra

Priprava

  1. V kozarec damo vodo in sol. Košaro postavimo v kozarec in vanjo tri jajca.

  2. Očiščene beluše in narezano korenje razporedimo med posodo in pladenj Varoma. Varomo postavimo na njegovo mesto. Programiramo 25 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  3. Po tem času odstranimo varomo z njegovega mesta in zelenjavo damo v posodo.

    Steklo operemo in posušimo.

  4. Drobtine in kis damo v skledo. Zmešamo z vilicami.

  5. V čist, suh kozarec damo peteršilj, solato, česen, čebulo in korenje. Programiramo 5 sekunde, hitrost 7.

  6. Z lopatico postrgamo vse, kar ostane na straneh kozarca. Dodamo drobtine, namočene v kisu, in ponovno programiramo 5 sekunde, hitrost 7.

  7. Dodamo olivno olje, vodo in poper. Programiramo 20 sekunde, hitrost 5. Omako damo v majhno skledo ali omačnico.

  8. Steklo operemo in posušimo. Vanj damo vsaj dve od treh kuhanih jajc (druga lahko postrežemo v četrtinah) in programiramo 7 sekunde, hitrost 7. Jajca damo v drugo skledo.

  9. Dušeno zelenjavo postrežemo z omako in sesekljanimi jajci.

Več informacij - Recepti za Varoma v Thermorecetas


Odkrijte druge recepte: Solate in zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.