Mlet peteršilj in česen je eden izmed osnovni recepti, ki jih v kuhinji ne smete zamuditi ker se uporablja v neštetih receptih, pa naj gre za pripravo lovca, enolončnice, omake ali vinaigrete.
Tako preprosto in enostavno je, da to lahko storijo tudi začetniki ali tisti, ki so novi v svojem Thermomixu. Samo nosi 2 sestavini in v nekaj sekundah boste imeli pripravljen lasten prigrizek biti uporabljeno.
Izkoristite priložnost, da zneske podvojite in zaslužite več. Kot vsi osnovni recepti tudi to ga boste veliko uporabljali.
Osnovni recept: mleti peteršilj in česen
Naučite se pripraviti in ohraniti ta recept. Osnovno, kar ne sme manjkati v vaši kuhinji.
Kako konzervirati mlet peteršilj in česen?
Shranjevanje tega osnovnega recepta je tako enostavno kot priprava. Ali imaš različne možnosti:
Prvi je, da ga postavite neposredno v vrečka za zamrzovanje ali čisti kozarec in ga shranite v zamrzovalniku. Verjeli ali ne, mešanica je precej ohlapna in jo je enostavno vzeti po delih, kot jo potrebujete.
Drugi je, da ga damo v čisto posodo in pokrij z oljem. Maščoba preprečuje, da bi hrana oksidirala ali se izsušila, zato lahko prigrizek hranite v hladilniku in bo vedno sveže pripravljen.
Tretji in tisti, ki mi je najbolj všeč, je ugriz v vedro za led in vsebino dobro razporediti tako, da kocke so enakomerne. Ekstra deviško oljčno olje dolivamo do konca, dokler se votline ne napolnijo in pladenj vstavimo v zamrzovalnik. Po nekaj urah se bodo vaše kocke oblikovale, lahko jih odlepite in prenesete v vrečko z zadrgo ali kozarec.
Ta zadnja možnost je fantastična, ker že je razdeljen na porcije. Preprosto jih morate vzeti in uporabiti v svojih najljubših receptih.
Da bi dobili idejo, s temi zneski, ki jih navedem, navadno zapolnim le 6 lukenj v vedru za led. Zato, ko delam sesekljano zemljo podvoji zneske da se nekaj časa seseklja.
Te kocke mletega peteršilja in česna z oljčnim oljem V zamrzovalniku jih lahko hranite med 3 in 5 meseci.
Več informacij - Osnovni recept: Rastlinske koncentrirane jušne tablete
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix