Osnovni recept: omaka Aurora

Aurora omaka je a osnovni recept To ne bi smelo manjkati v nobeni knjigi receptov, saj je priprava enostavna in enostavna, zlasti s Thermomixom.

Ta omaka je, tako kot mnoge druge, narejena iz Bešamel omaka. V tem primeru je obogaten z kečap kar daje več barve in okusa.

S tem receptom za omako aurora boste dobili Na preprost način da vaše jedi iz bledih postanejo veliko lepše barve in slastnega okusa.

Bi radi izvedeli več o omaki aurora?

Omako Aurora lahko pripravite s katero koli vrsto bešamela kvinoja v ovsena kaša, ki vam bo omogočil pripravo veganske in brezglutenske omake.

Ti lahko uporabite za nešteto receptov, zlasti za pokrivanje zelenjave ali pripravo okusnih lazanj in kanelonov.

Ne pozabite, da morate za pobarvanje omake uporabiti a paradižnikova omaka, ki je koncentrirana. Idealno je torej, da ga naredimo s ocvrtim paradižnikom in če je domač, bolje kot bolje.

Lahko dodate malo muškatni orešček za aromo, vendar ne pozabite, da bo paradižnik že zagotovil svoj okus.

Ti nadomestno maslo za oljčno olje ali bolje uporabite polovico in pol, tako da boste imeli vsako sestavino najboljše, ne da bi morali spremeniti recept.

Idealno je narediti omako aurora in jo trenutno bolje izkoristiti njegova talilna tekstura. Že veste, da se enkrat prehladi strdi in je z njim težje delati.

Tudi če nimate izbire lahko vnaprej. Le malo ga boste morali ogreti, da bo spet imel pravilno teksturo.

Dobro se drži v hladilniku do 3 dni, dokler je v vsebniku, primernem za svojo prostornino, in s hermetičnim zapiranjem.

Več informacij - Osnovni recept: Bešamel / Pražen paradižnik / Kvinoja bešamel / Ovsena kaša bešamel, veganska in brez glutena

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix