Ni božiča, ki bi bil vreden soli, ne da bi pri nas pripravili nekaj sladkega. Te dni počitka sem izkoristil in začel nekaj delati piškoti, okrašeni z glazuro.
Sami piškoti in glazura so enostavni in hitri okras Vzela nam bo čas in še več, če ne bomo imeli niti malo prakse niti spretnosti. Če želite nekoga presenetiti s temi piškotki, vam svetujem, da najprej naredite serijo vadb in razumete piko na i.
To je vsekakor dobra dejavnost v deževno popoldne ali mrzla zima.
Gremo v nered !!
Božični piškoti
Za okrasitev božičnega drevesa lahko uporabite tudi piškote, okrašene z glazuro.

Enakovrednosti s TM21
Mayra me je očarala, da vidim, če ta teden dobim ....
Pozdravljeni!
Želite narediti piškote ... uhmmm ... me pa zanima, kdaj se doda presejana moka in kakav? je, da piše presej in rezerviraj :)
Hvala!
Pozdravljeni Beatriz:
Moka s kakavom se doda skupaj z ostalimi sestavinami.
Rezervacijo sem postavil, ker sem po navadi prva stvar, ki jo naredim. Potem tehtam in v kozarec dodam vse sestavine. Ko je vse pripravljeno, dodam moko in kakav. In dal sem Thermomix na delo.
Poljubi !!
Najlepša hvala, ker ste mi poslali recept. Želel bi, da mi pošljete več receptov za božični termomix in vse druge recepte, ki so ti recepti!
Pozdravljeni Elena:
Če želite prejemati vse recepte, ki jih objavljamo, se morate preprosto naročiti. Našli boste gumb z napisom »NAROČA PO ELEKTRONI POŠTI«. To je najboljši način, da ne zamudite nekaj predlogov!
Poljubi !!
Pozdravljeni,
Res bi rad naredil te piškote, vendar ne vem, kje najdem vinsko kremo ali aromo. Bi ga lahko nadomestilo kaj drugega?
Najlepša hvala!
Pozdravljeni Mercedes:
Dve sestavini lahko najdete v specializiranih trgovinah. Kakorkoli že, nobeno ni bistvenega pomena, to pomeni, da bi lahko brez njih popolnoma naredili recept. Čeprav bi dal aromo, a jo naredil prozorno, na primer malo vode vanilije ali pomarančnega cveta.
Če jih ne najdete, vztrajam, ne skrbite in pripravite recept brez njih. Samo čokoladni okus piškotov je več kot dovolj !!
poljubi!
Imam veliko vprašanj !!!
Danes popoldne sem naredil piškote in najprej začnem z besedami, da vanjo nisem vložil kakava, vendar mislim, da to ne bo vplivalo nanj. Testo sem skoraj eno uro in pol pustil v hladilniku v kroglici in ko sem ga z valjarjem zmešal in začel rezati piškote, so se zataknili za modelčke za piškote in papir za peko in nikakor niso mogli bi vzletela, ne da bi zlomila oblike. Tako sem se odločil, da bom piškote razrezal in jih brez snemanja dal nazaj v hladilnik, skoraj eno uro pa je trajalo, da sem jih vzel in kljub temu z velikimi težavami, ker se je testo takoj zmehčalo ...
Skupaj sem potreboval tri ure, da sem naredil vse testo od prvega, ko sem ga vzel iz hladilnika, dokler jih nisem dal vanje ... končno !!!! V pečici in dokler jih nisem poskusila !!!! so okusne, res je !!! Ampak ... Kaj sem naredil ali česa nisem, da je trajalo tako dolgo ??? Resnica je, da so se izkazale za zelo dobre in bi jih rad ponovil za božič, vendar glede na čas…. Mogoče pomislim !!!!!
Glede njihovega okraševanja nisem niti pomislil!
Živjo Narci,
Najprej vam želim povedati, da bom dal nekaj kvalifikacij in priporočil, vendar ne samo za vas, če ne za vse.
-Če je bolj udobno, lahko oblikujemo več kroglic, zato, medtem ko eno režemo, je druga še vedno v hladilniku in v hladilniku, celotno testo pa se ne segreje.
-Pri rezanju piškotov je pomembno, da je debelina približno 5 ali 6 mm.
-Rezov ni mogoče večkrat uporabiti. Pravzaprav jih gnetem samo dvakrat. Tretjič naredim majhne kroglice in jih sploščim, vendar brez rezalnika ali določene oblike. Očitno jih spečem in pojem ... njam, njam!
-Vpliv ima tudi toplota v kuhinji. Jasno je, da višja kot je temperatura ali vlaga, hitreje se bo testo zmehčalo.
-Ko enkrat testo raztegnemo in moramo v hladilniku, da si čas nekoliko skrajšamo, lahko jih damo za 15 minut v zamrzovalnik.
-Druga rešitev je, da celotno testo neposredno zamrznemo. Za to je idealno slediti temu postopku: sestavine odstranite iz kozarca, testo raztegnite med dva papirja. Testo zamrznite dobro zavito, v folijo za živila in na trdi podlagi. Naslednji dan vzamemo iz zamrzovalnika, pustimo, da se nekaj minut odtali in odrežemo številke. Oko !! Če jih damo v pečico in so še vedno zelo hladne, bomo morali čas kuhanja nekoliko podaljšati.
Upam, da so vam ti triki v pomoč.
Poljubi!
Najlepša hvala za hitro opozorilo !!
Nasvet, kako narediti več kroglic, se mi zdi super, zato se testo ne zmehča toliko….
Z ostanki se mi je že zgodilo, da ga spečem, ker je tako dober, da vam sploh ni treba nič zapraviti!
Kakorkoli, prihodnjič bom videl, če bom še skrajšal čase! Ker so dobesedno leteli !! Naredila sem jih včeraj popoldan, danes pa za zajtrk ... Ni jih bilo več !!!!
Najlepša hvala!!!!
Živjo Narci,
ne ustavi se, prosim, povej nam, kako si, v redu?
Poljubi !!
Pozdravljeni, želel sem vas vprašati, ali jih lahko naredimo brez kakava? Odlično izgledajo VESELI BOŽIČ vsi.
Pozdravljeno morje:
seveda jih lahko naredimo brez kakava. Ne pozabite dodati 1 žlice ekstrakta vanilije za bogat okus.
poljubi!
Najlepša hvala z vami smo super
//VESEL BOŽIČ//
Hvala Mar ... ti komentarji nas spodbujajo k nadaljevanju !!
Poljubi !!
Hvala za vašo pomoč
//VESEL BOŽIČ//
Najlepša hvala !!! ... Ali veste, če lahko moko zamenjate za drugo točno določeno s Celiac ???, meje naj ne bi bile enake!
Najlepša hvala
Da Rocío, brez težav lahko moko uporabite za celiakijo. Srečno! Povedali nam boste, kako se je izkazalo za vas.