(978 glasov)
Cargando ...
Če radi pečete, vam pokažemo, kako jih narediti Mafini v obliki tort, kjer se njegovemu Brownie okusu ne boste mogli upreti. Ne bo vam vzelo veliko časa in videli boste, da so čudoviti.
Sledili bomo korakom, ki so podrobno opisani v receptu, kjer bomo morali stepati in stepati jajca in sladkor. Ne izgubite podrobnosti, saj bo naš robot naredil vse.
Skrivnost je v peki, ne pustimo, da se prepečejo, sicer bomo imeli čvrsto in trdo pecivo. Ne pozabite, da dobite okusno Brownie Biti mora čvrsta, a mehka in nekoliko žvečljiva tekstura. Všeč vam bodo!
čokoladni brownie mafini
Še nimate računa? Registracija
Presenetite se s temi mafini in dobroto čokolade, saj lahko po tem receptu pripravite slastne brownije v videzu kolačkov.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 390
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 veliki jajci
- 55 g pšenična moka
- 150 g sladkorja
- 110 g temne čokolade za pecivo
- 110 g mehkega masla
- 1 ščepec soli
- 35 g nesladkanega kakava v prahu
- Bleščice za okrasitev torte
- Majhni koščki čokolade za okras
Priprava
V kozarec Thermomix damo 110 g temne čokolade za slaščice in 110 g mehkega masla. Načrtujemo ga za 3 minut pri 90 ° pri hitrosti 1.
Stopljeno čokolado odstranite iz kozarca in odstavite. Steklo očistimo in postavimo metulja.
Dodajte 2 veliki jajci skupaj s 150 g sladkorja. Načrtujemo ga za 4 minute pri 37° in hitrosti 4. Ko se čas izteče, bomo prestavili druge 4 minute brez temperature in hitrost 4. Volumen zmesi se bo podvojil.
Pečico segrejemo na 180°. Zmes odstranimo iz kozarca v skledo in postopoma dodajamo stopljeno čokolado. Mešati morate previdno, da se volumen ne zmanjša.
V cedilo damo 55 g pšeničnega zdroba, ščepec soli in 35 g kakava v prahu. Polovico dodajte mešanici in nežno premešajte. Dodajte drugo polovico nazaj in dokončajte mešanje.
Pripravimo modelčke za muffine. V mojem primeru sem uporabila silikonske modelčke, sicer pa lahko uporabite kapsule za kolačke. Napolnimo jih do 3/4 prostornine in postavimo v pečico.
Postavimo ga na sredino pečice, s segrevanjem gor in dol in med 13 do 16 minutami. Ne prekoračite časa, ker so lahko trdi.
Ko so hladne in neokalupljene, jih okrasimo z bleščicami za torte in koščki čokolade. Te torte, ki imajo teksturo brownija, morajo biti kompaktne, čvrste, a sočne.
