Paprika Je nepogrešljiva zelenjava v naši kuhinji. Ima številne koristi za naše zdravje in a aroma, ki sladi in krepi okuse. Lahko pa se zgodi, da niso primerne za vse, zato bomo analizirali nekaj trikov za prebavo paprike.
Ta zelenjava je na splošno všeč vsem ljudem in je stalnica naše prehrane. Lahko jih zelo izkoristite in kuhate na različne načine. Vse paprike, ne glede na obliko in barvo, so bogate z vitaminom C (trikrat več kot pomaranče) in vitaminom A.
Okrepite imunski sistem, vsebuje antioksidante, olajša absorpcijo železa in izboljša zdravje oči. Kaj več bi si lahko želeli? Nič ni boljšega od spremljajte ga z dobrimi beljakovinami ali katero koli hrano z drugimi hranili, ki jih potrebujemo v naši prehrani.
Triki, s katerimi lahko veliko bolje prebavite poper
Paprika V naših trgovinah je prisoten skozi vse leto. Poleti najdemo bolj sladko in aromatično papriko, ki popestri videz številnih jedi. Uživamo ga lahko surovega ali kuhanega, v nekaterih primerih pa je lahko težko za prebavo. Eden od trikov, ki jih lahko uporabimo, je, da lahko dobro ga olupimo da bo bolj prebavljivo.
Še en trik je povezan s sladkorjem, ki ga vsebuje omenjena zelenjava. Poper je verjetno preveč kisel, da bi bil primeren za prebavo. Za lajšanje te težave je najbolje pri kuhanju dodajte malo sladkorja. Lahko ga kuhamo ali cvremo, preprosto dodamo žlico sladkorja.
Ali imajo vse paprike enako kislost?
V resnici ima vsaka barva svojo sestavo in omogoča, da je mehkejša ali slajša. Obstajajo različne barve in okusi, kot so rumena, rdeča in zelena. The rumene paprike So veliko blažjega okusa, rdeče paprike So sladki, mesnati in hrustljavi. The zelena paprika Nabirajo se, preden dozorijo na rastlini, in običajno pravijo, da so bolj prebavne.
Paprike so izbrane glede na vrsto recepta in bodo imele ustrezno vrsto reza. Barve, oblika ali sorta bodo odvisne od vrste regije. kje raste in kakšna enolončnica se bo uporabljala, obstajajo tudi primerki, ki so pikantni in popestrijo jedi.
Načini kuhanja paprike
Obstaja več načinov za kuhanje paprike. Lahko jih kuhamo samostojno ali skupaj z drugimi živili. da zakamuflira njen okus. Ne smemo pozabiti, da je hranljiva in zdrava hrana za vso družino.
Skuhajte ga v obliki marmelade
Darilo je, da lahko to zelenjavo izkoristimo za ustvarjanje te odlične ideje. Je sladek in z okusom, ki vas bo očaral, saj ga lahko jeste samostojno ali kot prilogo toastu s sirom ali katerim koli mesom.
Marmelada iz rdeče paprike z rožnatim poprom
Recept, v katerega se boste zaljubili: ta džem iz rdeče paprike s črnim poprom bo vaš odličen zaveznik ob siru, tartletih in toastu.
Spečemo ga na žaru
Na ta način lahko kuhate brez uporabe skoraj nič olja. Idealne so za prilogo vsaki mesni ali ribji jedi.
Pečene paprike
Z malo olja ga lahko popečete v pečici in izboljšate njegov odličen okus. Nato jih bomo postregli kot prilogo k kateri koli jedi, na toastu ali v solati.
Domača pečena paprika je prava poslastica. Pečemo na majhnem ognju in nato pojemo z oljčnim oljem...
"Pražene" paprike v Thermomixu
Odkrijte, kako pripravite papriko, za katero bomo naredili varomo, ki pa bo s Thermomixom videti kot pečena paprika. Idealno kot priloga, aperitiv.
Ocvrta paprika
To je še en način kuhanja, vendar ne najbolj zdrav. Prav tako so idealni za prilogo kateri koli glavni jedi ali kot predjed.
Bakalar v portugalskem slogu s krompirjem in poper
Okusni in sočni file trske v portugalskem slogu, ki ga spremlja ocvrt krompir, česen in ocvrta paprika. Navdušenje naših sosedov.
surov poper
To je najkoristnejši način jemanja. Uživanje surovega sadja in zelenjave je veliko bolj zdravo, zato solatam dodajte papriko.
V obliki gazpača ali kot priloga k omakam
Gazpačo lahko odlično pripravimo s poprom, katerega glavna sestavina je paradižnik. Idealno je uporabiti rdečo papriko, paradižnik in čebulo. Po drugi strani pa služi tudi kot priloga številnim omakam ali kremam, ki jih bomo uporabili v kateri koli glavni jedi.
Sočne polpete v paradižnikovi omaki in zeleni papriki
Sočne domače polpete z omako iz naravnega paradižnika in zelenega popra. Res okusno
Odlična različica klasične, španske omlete. Ob tej priložnosti ga bomo pripravili z zeleno papriko. Idealna večerja za vroče dni.
Pikanten tart iz rdeče in rumene paprike
Bodite previdni ob robu te slane poprove torte, ker je polnjena s sirom. Pravkar je bila pečena v pečici, priprava pa je zelo preprosta.
Uporabite ga v kremah ali pirejih
Priprava pirejev ali krem je najboljša različica kamufliranja te sestavine ali uporabe vseh njenih okusov za izboljšanje katere koli jedi.
Krema iz rdeče paprike, s svežim sirom in zelenim fižolom
Bi radi pripravili lahko večerjo za vso družino? Preizkusite ta recept za smetano iz rdeče paprike, svežega sira in zelenega fižola.
Kozice s smetano iz rumenega popra
Ta recept za kozice s smetano iz rumenega popra lahko uporabimo za pripravo namaka, hkrati pa je dober vir za hitro večerjo.
Hladna rastlinska smetana s praženim poprom
Poleti se osvežite s to hladno smetano zelenjave in praženo papriko, narejeno s Thermomixom. Recept, da poskrbite zase, izgledate lepo in ostanete hidrirani.
Polnjena paprika
Je klasika v naši kuhinji, kjer smo na novo odkrili neskončno število receptov in nadevov, ki vam bodo všeč. Ne zamudite naših receptov, pripravljenih s Thermomixom.
Piquillo paprike, polnjene s česnovo kozico
Ne zamudite teh spektakularnih paprik piquillo, polnjenih s česnovimi kozicami. So posebne in popolne za vsako praznovanje.
Paprika Piquillo, polnjena z osličem in kozicami
Piquillo paprika, polnjena z osličem in gamberi, je enostavna, hitra in poceni jed, vredna vsakega praznovanja.