Izdelava nakupovalne košarice je eden od stroškov, ki nastanejo doma. Ljudje, ki radi kuhamo doma in se odločimo shraniti vse, kar se da, Uporabili bomo najboljše trike za varčevanje v kuhinji in se veliko bolje organiziramo v nakupovalnem vozičku.
Za začetek lahko storite načrtovanje tedenskega jedilnika, nekaj, kar že zdaj predlagamo vsak teden z uravnoteženo prehrano za vse družine. Vedno lahko iščete izdelke, ki jih najdemo v ponudbi, najbolj ekonomične in kako prihranite na računu za elektriko ali plin.
Načrtovanje tedenskega jedilnika
Pred začetkom tedna je priporočljivo narediti tedenski jedilnik, načrtovanje, kaj se bo kuhalo v sedmih dneh in s tem ekonomičen nakup. Tako se izognete zmanjšanju nepotrebne porabe ali nakupu več, kot potrebujete, in ne da bi morali karkoli zavreči.
Med tedenski seznam morate vključiti 5 porcij sadja in zelenjave, 4 porcije rib ali mesa in 2 do 4 porcije stročnic.
Kupujte strateško
- morajo izkoristite ponudbe in eden od načinov je uživanje sezonskih izdelkov, na primer sadja. Živila, ki so cenovno najugodnejša, so stročnice, riž in testenine.
- Poskusite nakup belih izdelkov, saj so mnogi od njih enake kakovosti kot tisti blagovne znamke. Pozorno preglejte etiketo, če ta bela etiketa pripada znani blagovni znamki. Če je temu tako, morate izkoristiti, ker so cene nižje.
- Pomembno je, primerjati cene v različnih obratih, kupiti najugodnejšega.
- Druga ideja je nakup izdelkov na veliko, predvsem nepokvarljiva živila, kot so stročnice, moka ali začimbe.
- Izogibajte se odhodu v supermarket ali trgovino, ko ste zelo lačni, saj boste zaradi tega kupili več, kot je potrebno.
Kuhajte učinkovito in se izogibajte odpadkom
Uporablja se lahko za kuhanje velikih količin hrane razdelite jih v serije in nato del zamrznite. Ta ideja pomaga prihraniti čas in elektriko.
- Pečico uporabljajte z več živili hkrati izkoristiti toploto, ki jo oddaja.
- Organizirajte shrambo, uporabite živila, ki jim bo potekel rok uporabe, in izkoristite pripravo jedilnika za tisti teden.
- Živila, ki jih ne nameravate uporabiti, zamrznite ali pa so lahko ostanki, kot so sadje, zelišča, kruh, ostanki kuhanja itd.
- Pri kuhanju je pomembno pokrijte lonce ali ponve tako da je kuhanje veliko hitrejše in s tem manjša poraba energije. Za skrajšanje časa kuhanja lahko uporabite tudi lonce na pritisk.
- Mikrovalovna pečica vam omogoča tudi prihranek časa v kuhinji, zlasti pri uporabi pečice ali ponve
- Če radi izkoriščate sezonske ponudbe, lahko vedno jih skuhamo in shranimo v steklene kozarce, kot so sadje, stročnice ali zelenjava.
- Če greste zelo previdno v nakupovalnem vozičku, lahko govedino nadomestite s piščancem. Dobro je kupiti celega piščanca in ga nato narežite po okusu, Na ta način je cenovno veliko ugodnejša. Stročnice lahko nadomestijo tudi meso za več dni.
- Kadar lahko, naredite lastne juhe, jogurte, omake ali prelive.
- Če imate prostor za postavitev loncev, lahko pridelati lastna aromatična zelišča, kot so peteršilj, bazilika, koriander, rožmarin….
Ne zavrzite ostankov hrane
Obstaja veliko načinov, kako uporabiti ali popestriti ostanke sestavin. Na primer, če vam ostane zelenjava, klobasa ali sir, lahko izkoristite za pripravo pic. Če je piščančji ali mesni, lahko poustvarimo tudi kremne krokete.
Druga presenetljiva ideja je izkoristite zelenjavo za pripravo krem ali juh. Tudi ko je sadja v sezoni veliko, se iz njega naredi marmelada.
Naša piščančja solata je odličen recept, ki je kot nalašč za vsako priložnost in zelo enostaven za pripravo.
Nabiranje smetane s sotiranimi šitake gobami
Ta krema za uporabo s sotiranimi gobami šitake, narejena s Thermomixom, je zdrava, popolna in lahka. Pomagalo vam bo tudi prihraniti denar v kuhinji.
Pesto za uporabo (s solato, ki nam je ostala)
Recept, ki ga moramo upoštevati, ko za solato dodamo solato in paradižnik. Preprosto, hitro, zelo vsestransko in z zdravimi sestavinami.
Lahka rastlinska smetana, recept za uporabo
Odprite hladilnik in se odločite, katero zelenjavo želite izkoristiti. Ostalo je še bolj preprosto. Rezultat je lahka in bogata krema.
Nabiralna smetana (rastlinska smetana)
Imate veliko zelenjave in ne veste, kaj bi z njo? Predlagamo vam hranljivo kremo za uporabo.
Biskvit, s starim kruhom in banano
Biskvit, ki je lahko brez glutena, če uporabite svoj poseben kruh. Ima okus po banani in čokoladi.
Nekaj odličnih čičerikinih palačink za predjed. Postrežemo jih lahko s kečapom, majonezo ali vašo najljubšo omako.
Te majhne spremembe so majhne, a zelo zanimive, saj se vsak majhen prihranek sešteje in se lahko uporablja ves mesec. Drznite si to vaditi!