Dobro vprašanje, na katerega bomo poskusili odgovoriti, toda prva stvar, ki jo moramo vedeti, je Kaj je laserski termometer in kako deluje? Laserski termometer za kuhinjo je pripomoček, ki lahko meri površinsko temperaturo hrane, s katero jo lahko skuhamo na pravi temperaturi z gotovostjo, da ne bodo surovi ali prekuhani.
Z njimi lahko merimo temperaturo vseh vrst živil: čokolade, sirupa, sirupa, sira, mleka, marmelad, olja, mleka, mesa, rib ... Nadziramo lahko tudi temperaturo pečice, žara, enolončnic oz. pred dodajanjem hrane ali izračunamo temperaturo vode, če vemo natančno temperaturo, lahko na primer skuhamo popolna poširana jajca ali nadziramo stopnjo mleka za pripravo jogurtov in celo sira. Ste pomislili, da boste s tovrstnim termometrom lahko poznali temperaturo kamna, na katerem boste kuhali pico ali meso? Ali pa temperatura premogov za žar, preden jim naložite hrano.
Kako delujejo laserski kuhinjski termometri?
Njegovo delovanje je zelo preprosto, le približati jih morate in ne da bi se morali dotikati hrane, lahko hitro ugotovite, za katero temperaturo gre. Samo vklopiti morate termometer, usmeriti optični senzor na zadevno hrano in zahvaljujoč infrardeči merilni tehnologiji nam bo omogočil hitro in natančno merjenje (za tekočine in trdne snovi) in temperatura se bo pojavila na zaslonu našega termometra.
So veliko bolj udobni kot digitalni termometri, ki imajo vgrajeno sondo, saj vam jih ni treba vboditi v hrano ali jih dati v lonec z vodo, da boste vedeli, kakšna je temperatura. Vendar se ne uporabljajo samo za vročo hrano, vedeli boste lahko tudi temperaturo zamrzovalnika ali hladilnika in tako boste vedeli, kam hrano najbolje shraniti. Temperaturno območje, ki ga merijo, je običajno od -50 º do 800 º.
Če vam ni treba ravnati s hrano ali se opeči, se boste izognili brizgom in madežem ter boste lahko vedeli, ali ste meso ali ribe dovolj skuhali, Že vemo, da lahko, če ne dosežejo prave temperature, zastrupimo s hrano. Ti termometri so najbolj higienski, saj se jim ni treba dotikati hrane. In če se sprašujete, če je njegova meritev 100-odstotno verodostojna, vam povem, da je napaka te vrste termometra lahko 1-1,5%.
So potrebni ali uporabni v kateri koli kuhinji?
Mislim, da je tako, seveda pa bodo vsi vedeli, kaj kuhajo ali ne doma, če jim je všeč mir vedite, da varno kuhate hrano, in poskrbite, da je recept pripravljen ali zlomljen.
Vsi ali skoraj vsi nam bodo ob neki priložnosti rekli, da je meso nekoliko zastarelo ali da so ribe izginile suhe ... Vsakič, ko kuhamo, se zgodi tisoč in ena situacija, ker v kuhinji moraš biti dobro, da zelo dobro nadzoruješ točno točko hrane. No, za tiste, ki niso strokovni kuharji, bo laserski termometer popoln zaveznik.
Vsakič obstaja več kulinaričnih programov, ki nas učijo, pri kateri temperaturi kuhamo posamezno hrano in ne vem zate, toda pogosto sem pomislil "ampak doma, kako lahko to nadzorujemo?" No, preprosto je, kot če bi ga dobili. Ne trpite, če pomislite, da so vredni pašnika ali da ga ne boste izkoristili, saj ko ga enkrat ugotovite, se v kuhinji uporablja tisoč in je tako enostaven za uporabo, predvsem pa kot tudi ne nosite sonde, uporabite in shranite to je vse, sploh vam ni treba ničesar trljati ali čistiti.
Razbitina mislim, da vas tudi ne bom vrnila nazaj, ker sem jih videla od manj kot 10 EUR, čeprav je večina preprostih modelov približno 20 EUR. Potem bo odvisno od tega, koliko ste pripravljeni zapraviti za enega, in glede na ceno bodo imeli več ali manj funkcij, kot so zaslon z osvetlitvijo, alarmi, samodejni izklop ...
Če imate radi kuhanje in ste perfekcionisti, ga boste imeli radi do te mere, da bo postal eden vaših najboljših zaveznikov pri kuhanju in če ni vaš primer, je še čas, da začnete in popolnoma vstopite v kuhinjo, ker je vedno več kuhinjskih pripomočkov, ki jo olajšajo do te mere, da tudi če ste začetnik, lahko ustvarite tako impresivne jedi, s katerimi boste presenetili partnerja, prijatelje, družino ...
Našli boste nekaj izgovorov, da ga ne kupite. Cena ne more biti ena izmed njih, ker so laserski termometri za kuhinjo tako poceni, da prepričajte se, da nekateri ustrezajo vašemu proračunu. Velikost tudi ni, ker niso pretirano velike. Prihranili boste čas in denar, saj boste hrano skuhali prav in nujno.