Prijavite se o Prijavite se in uživajte v ThermoRecipes

Majoneza česen in peteršilj

Omake5 minut4 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (982 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Majoneza česen in peteršilj

Danes vam prinašamo majonezo v drugačni različici: česen peteršilj majoneza. Všeč mi je, zelo enostavno je in zelo okusno.

To je odlična možnost za spremljanje in kombiniranje z ribami, rižem ali morskimi sadeži fideuá. Odlično pa se poda tudi k piščancu ali svinjini, na primer k pečenki.

In to je tako enostavno kot izdelava a olje z okusom česna in peteršilja in nato z njim naredimo našo majonezo.

Majoneza česen in peteršilj

Natisni recept
Shrani recept
Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Okusna majoneza, s posebnim pridihom česna in peteršilja, ki bo vašim jedem dala takšen pridih.

Majoneza česen in peteršilj
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: omake
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 2 stroki česna, olupljeni
  • 1 jajce
  • 1 skodelica na vrh listov peteršilja
  • 50 g blagega oljčnega olja
  • 250 g sončničnega olja
  • 1 / 2 čajna žlička soli
  • 10 g limoninega soka

Priprava

  1. Sončnično olje stehtamo v vrču in rezerviramo.

  2. V kozarec damo olupljene stroke česna, peteršilj, limonin sok, 50 g oljčnega olja in sol. Medtem smo premagali 3 minute pri hitrosti 5. 

  3. Ostanke, ki so ostali na stenah kozarca, spustimo in med tem spet premagamo 1 minuta, hitrost 7. 

    Ostanke spet spustimo, premešamo in ponovimo 1 minuta, hitrost 7. Morala bi biti kot pasta. Odstranite s stekla in rezervirajte.

  4. Jajce damo v kozarec, vstavimo selektor hitrost 4, brez časa programiranja, postavimo skodelico in natočimo zelo malo po malo olje, ki smo ga rezervirali na pokrovu.

  5. Ko končamo z dodajanjem olja, damo izbirnik pri hitrosti 4 brez časa in postopoma v usta (brez skodelice) po malem vlivamo žganje iz česna in peteršilja.

    Stroj ustavimo, ko je dobro integriran (približno 20 sekund pri hitrosti 4).


Odkrijte druge recepte: Regionalna kuhinja, Enostavno, Manj kot 15 minut, Omake

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

      Mariano je dejal
    nazaj 4 let

    Nikoli nisi položil jajčec ,,,,,, !!!!!!!!!! ??

    Odgovor Marianu
         Irene Arcas je dejal
      nazaj 4 let

      Žal Mariano, to je že popravljeno, dodati ga moraš v točko 4. Hvala za opozorilo! 😉

      Odgovorite Irene Arcas
      Femi je dejal
    nazaj 4 let

    In jajce, ne berem, kdaj naj ga dam. Hvala

    Odgovorite Femi
         Irene Arcas je dejal
      nazaj 4 let

      Pozdravljeni Femi, hvala za opozorilo !! je že popravljeno, postavljeno je v točko 4. Lep pozdrav!

      Odgovorite Irene Arcas
      Emelia je dejal
    nazaj 4 let

    To ni "majoneza", ampak MAHONESA.

    Odgovorite Emeliji
         Irene Arcas je dejal
      nazaj 4 let

      Emelia, napotim te na RAE: https://www.rae.es/dpd/mayonesa dober dan!

      Odgovorite Irene Arcas
      Eu je dejal
    nazaj 4 let

    To so življenjske aiole

    Odgovorite Eu
      Javier Lorente Gonzalez je dejal
    nazaj 4 let

    In jajce? ...

    Odgovor Javierju Lorenteju Gonzálezu
         Irene Arcas je dejal
      nazaj 4 let

      Pozdravljeni Javier, že je popravljen, vstavljen je v 4. korak, hvala!

      Odgovorite Irene Arcas
      Teretegui je dejal
    nazaj 4 let

    Moje vprašanje je v zvezi s čašo. Če ga odložite tako, da je stroj pokrit ... ali olje dobro vstopi? Bi ga lahko takoj dodali?

    Odgovorite Tereteguiju
         Irene Arcas je dejal
      nazaj 4 let

      Pozdravljeni Teretegui, če pogledate skodelico, ima majhne noge, zaradi katerih se nikoli ne zapre tesno, tudi če jo postavite gor ali dol. Te noge omogočajo, da para prihaja iz notranjosti kozarca, ko se kuha, in nam omogočajo, da olje vlijemo neposredno na pokrov termomiksa in pustimo, da kot nit pade v kozarec. Za majonezo je zelo pomembno, da olja ne dodajamo naenkrat (naenkrat), ker bi se razrezalo. Za malo mora biti emulgiranje nujno je, da ga uporabimo v praksi, polijemo olje malo po malo na pokrov in pehar poskrbi, da zelo počasi pade v kozarec. Hvala, ker ste nam pisali!

      Odgovorite Irene Arcas